話題のプラントベースダイエットとは?健康に痩せる理由と効果を徹底解説

世界中で話題のプラントベースダイエットに関して徹底解説。どのような食事法なのか、そのメリットや取り入れることで痩せる可能性もある理由を研究データに基づきご紹介。また、実践するための方法もご紹介します。

豪華な見た目で記念日にも◎ちょっと贅沢なヴィーガンごちそうレシピ9選

お肉がなくてもごちそうは作れる!記念日やホームパティーにぴったりな、おもてなしヴィーガンレシピを9選ご紹介。レシピだけではなく、美しく見える盛り付け方のコツも紹介します!

牛乳などの乳製品を控えることで健康に?その理由と代替品をご紹介

乳製品を摂らない生活は、どんなメリットがあるの?食生活に代替ミルクを取り入れるメリットを徹底解説。牛乳の代わりに使える植物性ミルクを一挙ご紹介します。そのまま飲むだけでなく、料理にも使用できるためバリエーションも広げてくれます。

【ヴィーガン】肉を食べないメリット4選|健康にも環境にも◎

毎日の食生活を見直してみませんか?肉を摂らないヴィーガン・ベジタリアンも再度確認したい肉を食べないメリットを厳選してご紹介!健康・地球環境に大いに関係がある他、ヴィーガン・ベジタリアンに通じることも多い、メリットを詳しくご紹介します。
いろいろな野菜

皮・芯・種を活用してゴミを減らそう!意外と知らない野菜の可食部12選

食べられるのに捨てがちな野菜の可食部をご紹介。皮・芯・種など廃棄している部分にも、豊富な栄養があります。野菜の可食部を増やせばごみ減量にもなり、エシカルなアクション!ヴィーガン生活をより豊かにしていきましょう。

野菜・果物を多く摂るほど死亡率低下?プラントベースで身体だけでなく心の健康も

野菜と果物の摂取量が多いほど全死因死亡リスクが低下!精神面にも良い影響を与えるという、ヴィーガンとしては嬉しい研究論文をわかりやすくご紹介します。また、野菜と果物の働きや手軽に多く摂取する方法もご紹介。野菜と果物で心身共に健康になりましょう!

アーユルヴェーダとは?初心者でも取り組みやすい予防医学を徹底解説

予防医学に留まらず、より良い生活や人生を目指す「アーユルヴェーダ」について解説。ヴィーガンとの関係や、初心者・ヴィーガンの方が実践するうえでの注意点も併せてご紹介!ヴィーガンも共感しやすい理念と実践法です。

ヴィーガンと健康|WHOも認める赤肉摂取とがんリスクの関係について解説

WHOの報告で認められた、赤肉・加工肉はがんのリスクを高める可能性について、研究データに基づき徹底解説。その科学的根拠や理由をご紹介します。また、健康に良い食事はヴィーガン実践で実現できる事についてもご紹介します。あなたも菜食中心の生活を実践してみませんか。

廃棄物ゼロスーパー「The Clean Kilo」がイギリスで話題|実態を徹底調査

イギリスのサステナブルなスーパーマーケット「The Clean Kilo」の魅力をご紹介。廃棄物ゼロをコンセプトにし、個別包装を排除するために「量り売り」システムを採用。一括調達と無包装販売することで、食品システムとその過剰包装されたサプライチェーンに挑戦、また、環境への取り組みにも熱心な話題多いスーパーの情報を現地イギリスよりお届けします!

大豆ミートだけじゃない!植物性代替肉「セイタン」とは?簡単レシピも紹介

植物性代替肉「セイタン」をご存知ですか?一体どんなものなのか、どうやって使えばよいのかなどを解説します。また、セイタンを使った簡単レシピも併せてご紹介します。植物性代替肉のレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。

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お肉を植物性食品に置き換えよう!ストレスなく痩せられるプラントベースレシピ9選

お肉は簡単に置き換えられる!ミートフリー生活を送るためのプラントベースレシピを9選ご紹介。カロリーは低いのに、栄養素は豊富に含まれているので、ストレスフリーで痩せられます。ダイエットに必要なたんぱく質も含まれている植物性レシピを厳選してご紹介します。

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