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JUST Egg(ジャストエッグ)が目標金額30億ドルでのIPOを予定!注目情報をお届け

急成長中のヴィーガン卵「JUST Egg(ジャストエッグ)」。スタートアップ企業「Eat Just(イートジャスト)」は、30億ドル(3,000億円)もの新規株式公開が間近とされています。

卵は健康に悪い?その実態と理由を徹底解説|卵の代替品もご紹介

お料理や加工品など幅広く使用される卵は健康に悪いのか、その実態をいくつかの研究論文を用いて徹底解説。卵のコレステロールやサルモネラ菌に関してもご紹介します。また、植物性食品の卵代替品も多くありますのでヘルシーで安全な食事を摂るための参考にしてください。
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