食材

ヴィーガン料理で気をつけなければいけないので、食材です。
肉や魚はもちろん、蜂蜜やお出汁にも動物性成分は含まれています。
気をつけたい食材や、代替食品まで、食材に関する幅広い情報をお届けします。

京都生まれの至高のヴィーガンマヨネーズ、添加物不使用の「SOY MAYO」に限定新フレーバーが登場

2023年01月25日

豆から海藻へ?プラントベースミートをよりサステナブルにする「海藻由来タンパク質」を徹底解説

2023年01月23日

次世代ヴィーガンアイスクリームの原料はひよこ豆か?ひよこ豆に秘められた代替乳製品の可能性を徹底解説

2023年01月12日

ロサンゼルス発祥、トレーダー・ジョーズの人気ヴィーガンフード7選

2023年01月11日

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2023年01月07日

【アメリカ】ネクストミーツとドクターフーズ、2023年に植物由来のフォアグラやキャビアを発売予定

2023年01月05日

埼玉県川口市の大泉工場「1110 Cafe&Bakery」、ヴィーガンの聖地と呼ばれる理由を徹底解説

2022年12月30日

【埼玉県】大宮のヴィーガンフレンドリーなレストラン&カフェ7選

2022年12月26日

Oatlyがヴィーガン用ホットラインサービスを開始、ホリデーシーズンに悩む人のメンタルヘルスをケア

2022年12月13日

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2022年12月12日

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2022年12月07日

【アメリカ】ついに政府が培養肉の安全性を承認、食糧改革の大きな一歩を踏み出す

2022年12月07日

ヴィーガン向け食品原料の注目トレンド、万能な天然食物繊維「H&Fペクチン」を解説

2022年11月28日

愛犬へ特別なプレゼント、ワンちゃん用ヴィーガンスイーツ7選

2022年11月27日

ビヨンドミート日本上陸!カスミ、マルエツ、マックスバリュで先行販売開始

2022年11月22日

【2023年】新年の準備はこれで決まり!ヴィーガンおせち大特集

2022年11月22日

ペットのがん細胞やストレスにCBD有効?CBDが動物に与える影響を徹底解説

2022年11月17日

温めるだけの即席ヴィーガンごはん!通販&スーパーで買えるヴィーガン冷凍食品7選

2022年11月14日

世界的酪農の複合企業ダノン、代替ミルクラインナップの健康増進への取り組みを強化

2022年11月03日

ミュージシャンの藤井風、スタジアムライブで大豆ミートを使ったベジタリアンメニューを提供

2022年11月02日