食材

今、ケトジェニックダイエットを行っている人や世界中から注目されている、MCTオイル。一体どんな特徴があり、どのように活用すればいいのか？そんな疑問をお持ちの方のために、MCTオイルの詳細をまとめました。ぜひ参考にしてください。

焼肉ライクで、ヴィーガン焼肉が話題に！その代替肉開発を手掛ける企業「NEXT MEATS」について徹底解説。また、代替肉バーガーや牛丼など、その他開発商品もご紹介。地球の未来をより良くしたいという思いが込められた、代替肉開発スタートアップに注目が集まります。

知っているようで実は詳しくはよく知らない、今更聞けないアガベシロップの詳細についてご紹介します。アガベシロップの原産地や種類、おすすめ商品など必見です。

ヴィーガン・ベジタリアンの方に限らず、多くの人に親しまれている大豆ミート。代表的な三大メーカーのこだわりの違いや、商品タイプによる違いを徹底解説します！数多くの種類がありますので、料理に応じて是非使い分けてみてくださいね。

幅広い用途のあるココナッツオイル。普段の食生活にも取り入れやすいココナッツオイルを使ったレシピを7選ご紹介します。実際にココナッツオイルを購入したけど、どう使っていいのかわからないという方のために、レパートリーに困らない幅広いレシピをご紹介します。

ブラックしか飲めない？アレンジ豊富、ヴィーガンにおすすめのコーヒーの飲み方をご紹介！プラントベースミルクが豊富に揃い、簡単に手に入るようになった今、どんなミルクや砂糖が合うのか、おすすめの物をご紹介します。お気に入りの飲み方を探してみてください。

焼肉ライクとのコラボ、ヴィーガン焼肉で話題のNEXT MEATS（ネクストミーツ）社の新商品「NEXT牛丼缶」について徹底解説。どんな商品なの？取り入れるメリットは？など、様々な疑問にお答えします。災害時の非常食としても活躍します。

ハッピーキヌアで購入可能！ 海外で人気上昇、日本でも浸透しつつあるカリフラワーライスの魅力を徹底解説。低カロリー・低糖質・豊富な食物繊維、原材料は100%カリフラワーであるカリフラワーライスの特徴・メリットや効能・栄養価などを詳しくご紹介します。

お料理や加工品など幅広く使用される卵は健康に悪いのか、その実態をいくつかの研究論文を用いて徹底解説。卵のコレステロールやサルモネラ菌に関してもご紹介します。また、植物性食品の卵代替品も多くありますのでヘルシーで安全な食事を摂るための参考にしてください。

ヴィーガンの主食は何？野菜だけじゃない、主食として食生活に取り入れることのできるものを7選ご紹介します。いつもと違うものを試してみたい、外食の時にどんなものが大丈夫か、などの疑問解決に役立ちます。これからヴィーガンを始めたい方も必見です。