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豆腐がジャンクフードに⁉ヘルシーなだけじゃない豆腐の魅力とヴィーガンレシピ

和食に欠かせず、日本の伝統的な食材である豆腐。今まさに、ヴィーガンフードとして海外でも親しまれ、国内外から更なる注目を集めています。そんな「豆腐」の魅力と、活用の幅が狭いといったイメージを払拭する、ヴィーガンジャンクフードのレシピをご紹介します。

豆腐の栄養価は超秀逸?驚きのバランスと健康レシピをご紹介

欧米をはじめ、世界中で関心が高まっている「豆腐」。豆腐には、「タンパク質」などの栄養素をはじめ健康に良い成分が多く含まれています。豆腐の栄養価やバランスのほか、お家で試せる健康レシピについて紹介します。
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