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飲食店で余る廃棄炊飯米をクラフトビールにアップサイクル！食品ロス率0.01％を実現する「箔米ビール-白金-」とは
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2023年09月03日
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オリエンタルヴィーガンとは？野菜の中でも「五葷」を避ける理由
皆さん、ヴィーガンといっても様々な種類のヴィーガンがあることをご存じでしょうか。今回は、中でも、『オリエンタルヴィーガン』と呼ばれる、ヴィーガンについて徹底解説していきたいと思います。 オリエンタルヴィーガンとは、五葷(ごくん)を
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2020年09月26日
ついにエルメスも！ ヴィーガン製品を取り扱っている高級ブランド7選
現在、高級ブランドでもエシカルやサステナブル、そして、ヴィーガンファッションに対する取り組みが活発になってきています。動物と環境への配慮などを理由に、ファッション業界全体におけるヴィーガン製品は年々増えており、使用される素材も進化しているよ
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2021年04月13日
ヴィーガンを実践するアスリート8選｜動物性食品を控えることにメリットを実感
皆さんは、ヴィーガンを実践するアスリートをご存知でしょうか。食事に関して、肉・魚・乳製品や、グルテンの摂取を控えることによって、疲れにくい・怪我をしにくいという効果をもたらすとされています。世界中のアスリートの中には、そのような結果を求めて
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2020年10月14日
福岡のヴィーガンレストラン7選
東京や大阪など都会に比べて、地方では残念ながら、まだ「ヴィーガン」の認知度は低いです。そんな中でも、九州の中で最大の都市、福岡は「ヴィーガン」の認知度が年々高まってきました。 福岡とヴィーガン先日、2020年11月29日に開催され
プラントベースフード
2020年12月13日
無印良品で買えるヴィーガン＆ベジタリアン商品11選
無印良品の食品には、「素材を生かしたお菓子」や「糖質10g以下のパン・お菓子」など、食や健康に関心のある消費者向けの商品も、豊富に揃っているという魅力があります。それでは、ヴィーガンまたはベジタリアンの商品はどれくらい揃っているのか、気にな
プラントベースフード
2020年12月25日
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