エシカルコンシューマー

ヴィーガンに注目が集まる今。認知度は少しずつ高まってきましたが、外食するにも食材が気になってしまい、お店に入る勇気が持てないという方はいませんか？また、友達と一緒に外食をしようとしても、その方がヴィーガンだと気を遣ってしまいますよね。&nb

東京や大阪など都会に比べて、地方では残念ながら、まだ「ヴィーガン」の認知度は低いです。そんな中でも、九州の中で最大の都市、福岡は「ヴィーガン」の認知度が年々高まってきました。 福岡とヴィーガン先日、2020年11月29日に開催され

野菜を食べる際、廃棄しがちな皮・芯・種などの部分…。その廃棄してしまいがちな部分にも、食べられる部分、すなわち可食部（かしょくぶ）はたくさんあります。意外と知らない野菜の可食部をご紹介しますので、可食部を増やして野菜を有効活用しましょう。今

大阪にも、ヴィーガン製品を購入できるスーパーがあることを、ご存知でしょうか。実は大阪は、ヴィーガン製品・自然派食品を専門に扱うスーパーが、非常に豊富です。せっかく、ヴィーガンや自然派の食品を購入するなら、ぜひ専門スーパーを訪れてみましょう。

健康面や環境への配慮により、肉や魚・卵や乳製品などの、動物性食品を口にしないヴィーガンを実践する方が増えてきています。しかし、ヴィーガン・ベジタリアン用の製品や、食材を見つけるまでに、時間がかかってしまったり、専門店を発見しても、希望の商品