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CO2からできたウォッカとは?お酒にまつわる驚きのサステナブル技術をご紹介

気候変動は現在私たちがまさに直面しており、これからさらに真剣に取り組んでいく必要がある問題です。あらゆる企業がサステナブルな社会を作るための取り組みを始める中で、酒造の分野にエコな製品が登場しています。通常製造プロセスでCO2が発生するお酒ですが、逆にCO2をを吸収する「ウォッカ」が注目を集めているのです。
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