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オリエンタルヴィーガンとは？野菜の中でも「五葷」を避ける理由
皆さん、ヴィーガンといっても様々な種類のヴィーガンがあることをご存じでしょうか。今回は、中でも、『オリエンタルヴィーガン』と呼ばれる、ヴィーガンについて徹底解説していきたいと思います。 オリエンタルヴィーガンとは、五葷(ごくん)を
健康・食情報総合
2020年09月26日
【保存版】ヴィーガンの芸能人・海外セレブまとめ20選
今では一般的になりつつある「ヴィーガン」のライフスタイル。大手コンビニや飲食店でも「ヴィーガン対応メニュー」が発表されたり、ハイブランドでも「エコレザー」の商品が発売されたりと話題になっています。 しかし、10年前、20年前は「ヴ
著名人の食生活
2021年10月24日
埼玉のヴィーガンカフェ&レストラン12選
埼玉は都心のベッドタウンとしても居住者は多く、都内の混雑を避けて暮らす方も多い立地です。そして野菜の生産量は、小松菜生産一位で、ブロッコリーやネギ、ほうれんそう、カブなども常に上位で新鮮な野菜が豊富です。それだけに、カフェやレストランも、オ
プラントベースフード
2020年12月22日
皮・芯・種を活用してゴミを減らそう！意外と知らない野菜の可食部12選
野菜を食べる際、廃棄しがちな皮・芯・種などの部分…。その廃棄してしまいがちな部分にも、食べられる部分、すなわち可食部（かしょくぶ）はたくさんあります。意外と知らない野菜の可食部をご紹介しますので、可食部を増やして野菜を有効活用しましょう。今
プラントベースフード
2021年02月18日
ヴィーガン対応の国内宿10選（ホテル・旅館）｜ヴィーガンプランもあり◎
ヴィーガンの方は、旅行先で泊まるお宿選びで悩んだ経験が多いのではないでしょうか。そもそも、日本にも、ヴィーガン対応の食事を提供しているお宿はあるのでしょうか？そこで、今回は、日本国内でヴィーガン対応の食事を提供している宿を10選ご紹介します
健康・食情報総合
2020年10月24日
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