ココナッツオイルの使い方や栄養価、お得に購入できる方法を徹底解説

スーパーなどでも購入できますが、馴染みがなく使用方法が分からない、という方も多いのではないでしょうか。

ココナッツオイルには、多くの効果効能があり、食事だけでなく、日常の様々なシーンで利用することができます。

本記事では、ココナッツオイルの説明から、栄養価、使用方法、さらにお得に購入できる方法をご紹介いたします。

ココナッツオイルに興味のある方、必見です。

ココナッツオイルとは？

ココナッツオイルとは、3,000種類以上あるヤシ科の植物の中でも、「ココヤシ（ココナッツ）」の実から抽出される油のことを指します。

ココナッツオイルは、植物油には珍しく、90％以上が「飽和脂肪酸」で構成されており、なかでも「中鎖脂肪酸」（MCT）が多く含まれます。

中鎖脂肪酸は、消化吸収が速やかで分解が早いためエネルギーに変換されやすいほか、一般的な植物油の長鎖脂肪酸に比べ、中性脂肪になりにくい特徴があります。

また、 潤滑油の働きがあり、腸の中に溜まった老廃物を出しやすくする効果があるので、腸内環境を整えたい方は、意識して摂取することをおすすめします。

【出典】ココナッツオイルの選び方| （公式）ココウェル

ココナッツオイルの栄養価

海のそばで育つことの多いココナッツは、海水に含まれるカリウム・マグネシウム・鉄などのミネラル類が豊富です。

また、先ほど触れた天然成分である「中鎖脂肪酸」。ココナッツオイルには、自然界で最も多く中鎖脂肪酸が含まれています。

中鎖脂肪酸には、

• 抗菌効果

• 抗酸化効果・免疫力アップ効果

• 皮下脂肪・内臓脂肪低減効果

• アルツハイマー型認知症の症状軽減効果

これらの健康に良い効果が期待されているので、積極的に日常に取り入れたい天然成分といえます。

ココナッツオイルの使い方

健康に導いてくれるココナッツオイル。

実は、南国系の食事にだけでなく、幅広く活躍の場があるのをご存知でしょうか。

ココナッツオイルの使用方法は、

1. 料理。
2. お菓子、飲み物。
3. 肌の保湿、クレンジング。
4. 髪のケア。

これらが挙げられ、日常生活で活躍します。

1. 料理に

ココナッツオイルは、炒めたり、揚げたり、普段ご利用の油の代わりに使用することができます。

また、ドレッシング用のオイルとしても使用でき、ココナッツ風味のサラダを楽むことも可能です。

普段から使用している油をココナッツオイルを置き換えるだけで、負担なく日常生活に取り入れることができるので、おすすめの方法です。

2. お菓子・飲み物に

クッキーや、パンなどに使われる油・バターの代わりに、ココナッツオイルを使用することで、風味も甘さもプラスさせることが出来ます。

また、ココナッツオイルは、温度を高くすると液体になる性質があるため、飲みものにプラスすることも可能です。

コーヒーや、お好きな飲み物に足すことで、自然な甘みが感じられ、砂糖の代替品としても楽しめます。ヴィーガンを始めとした、砂糖を避けたい方は、ぜひお試しください。

3. 肌の保湿・クレンジング

ココナッツオイルは保湿剤、クレンジングとしても使用できます。

固形上のココナッツオイルであっても、適量を手に取り、人肌の温度で温めると、液体のオイルになるので、気持ちよく肌に馴染みます。

最近の研究では、ココナッツオイルには、お肌の水分量を調整し、湿疹の症状を軽減させる効果が証明されています。

また、天然のビタミンEも含んでおり、太陽の紫外線の約20％をブロックするという実験結果もあります。

紫外線対策の観点からみても、ココナッツオイルはスキンケアにぴったりのアイテムです。

4. 髪のケア。

美容方法として、お肌にも使えるココナッツオイルですが、髪の毛・頭皮につければ、ダメージケアや、頭皮の保湿にも使えます。

インドでは昔から髪のお手入れに使われてきたそうで、髪の毛のパサつきや、傷んだ髪を修復し、しなやかな強い髪にする効果が期待できます。