ハッピーキヌア編集部

「宅配寿司　銀のさら」を運営するライドオンエクスプレスが、代替肉を使った新ブランドを展開！気になる第一弾の概要とは？

ヴィーガンの定義とは、ヴィーガンとベジタリアンの違いは？ヴィーガンは、はちみつやを食べない？など。ヴィーガンにまつわる素朴な疑問について、ハッピーキヌアヴィーガンメディアのなかにアンサーがありました。まずはヴィーガンの基礎的な知識を学んでみてはいかがでしょうか。きっと日々の食生活を見直すきっかけに繋がると思います。

最先端の技術で作られた代替肉「Redefine Meat」がイギリスのレストランで食べられるように！一流シェフも魅了するヴィーガンミートとは？

サステイナブルとは、人間・社会・地球環境の持続可能な発展を促す考え方です。今回は、誰もが知っている大企業に焦点を当て、人間・社会・地球環境に配慮したサステイナブルな取り組み事例を５つご紹介します。

シカゴ発のホットドッグスタンドのチェーン、Portillo's（ポーティロス）が全米の全店舗で2022年5月16日、ヴィーガン・ガーデン・ドッグの発売を開始しました。植物由来食品の会社と共同で開発された、ガーデンドッグの評価とは？

今、女性の心と体のために開発されたスイーツブランド「MOON TREATS」が話題です。ヴィーガン、グルテンフリー、サステナブル。それだけではなく、自分に合った商品を選択し、定期購入できる、まるでオーダーメイドのサプリメントのようなスイーツです。今回は、このムーントリーツの魅力、スイーツの選び方、購入方法などを解説しています。

シェイクシャックから、NotCoとの共同開発で初の乳製品不使用のミルクセーキとフローズンカスタードが登場しました。開発に人工知能を用いた、完成度の高いヴィーガンシェイク＆フローズンカスタードについてご紹介します。

蜂蜜や砂糖の最適な代替甘味料として、ヴィーガンの方や健康志向な方から注目を集めているアガベシロップ。今回は、だれでも気軽に日々の食事に取り入れやすい、アガベシロップについて詳しくご紹介します。

アリサン有限会社が、アメリカのヴィーガンスライスチーズ2種類を日本で初展開しました！気になる原材料と地球と身体にうれしいポイントとは？

世界的歌姫ビヨンセなども実践した「ヴィーガンダイエット」についてご紹介。ヴィーガンダイエットとは何なのか、どのようなダイエット効果があるのかなど詳しく解説していきます。