ハッピーキヌア編集部

世界中40,000店舗を構えるサブウェイが、ヴィーガンメニューに本腰を入れていくという朗報が入ってきました。本記事ではその詳細、アメリカ・イギリス・ブラジルなどの各国の対応を解説していきます。

アメリカのブルーボトルコーヒーが一部店舗で、植物性ミルクへの変更を「カスタマイズ料金なし」で実施開始。植物性ミルクの選択が標準となる未来についての考察、現状の動きについて解説します。

笑顔でいたり、大声で笑うことは良いイメージがありますが、実はそれ以上の効果があるということが分かりました。笑顔でいるほうが寿命が延びるというのです。この記事では笑うことの大切さの分かる調査結果を踏まえつつ、全世界において「ハッピーでいること」「ポジティブ思考」でいることが重要視されているトレンドをお伝えします。

緑豊かなコペンハーゲンからヴィーガンレザーをお届け。地球に優しくてサステナブルなアップルレザーとはどんなものなのか、他のヴィーガンレザーと合わせて解説していきます。各メーカーのインスタグラムも掲載しているのでそちらもご覧ください。

ガムに含まれている原材料に、動物性の成分が一定数入っている？ヴィーガン対応ガムの見分け方、市販のガムがなぜヴィーガン対応でないのかを徹底解説いたします。

オーガニック＆ヴィーガンチョコレート「NOX ORGANICS（ノックスオーガニックス）」。スーパーフード配合など、身体に優しい４つの特徴と口コミ・購入方法を詳しくご紹介します。

環境に配慮され、栄養価満点の新しいソイミート「ソイクル（soycle）」を徹底解剖。栄養価を保ちつつ美味さを実現する秘密や、シンプルな調理方法、具体的な栄養価などについて解説しています。

観光分野でも持続可能な取り組み「サステナブルツーリズム」への取り組みが始まっています。この記事では、サステナブルツーリズムとは何かや、SDGsとの関係性を解説しました。

今ニューヨークで密かに注目を集めている「ヴィーガン向け肉屋、グラスフェッド」。その人気の秘密は、多様な商品展開とユダヤ教対応（コーシャフード）というユニークな取り組みにあります。どんな商品があるのか、コーシャフードとは何か、海外で注目の最新ニュースをお届けします。

代替肉への切り替えは全世界で広がっています。そんな中で、新しい代替肉の情報が入ってきました。きのこをベースとして使った“お肉”が来年にも発売予定というのです。この記事では、きのこ肉がどのようなものなのか、そして聞きなれないきのこ肉の研究開発を進めるMeati Foodsという会社についてご紹介していきます。