ドイツ人の42%がもう肉を食べない！？ドイツのヴィーガン事情
ドイツでお肉を食べない人が増えている意外な事実！その理由を徹底解説。ドイツのヴィーガン食品やスーパー、クリスマスマーケットなどについてもご紹介します。
目次
4．NEXT LEVEL MEAT ヴィーガンミート
こちらの商品は、Lidlという欧州を中心に展開しているスーパーが販売している、ヴィーガンミートブランドです。
このLidlというスーパーは、一般庶民向けの低価格スーパーである事からも、ドイツでいかにヴィーガン食品の需要が増えているのかが分かりますね！
公式サイト：Lidl
5. Pläin 植物性ミルク（フライジング）
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こちらの商品は、牛乳の風味、そして舌ざわりなど、牛乳に近く作られている特徴があります。
牛乳に近い味わいを求めつつ、健康や環境・動物への配慮にも関心のある方におすすめです。
公式サイト：pläin GmbH
6. Nu+Cao チョコレートバー（ドレスデン）
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こちらの商品は、栄養価の高さに加え、環境負荷の少ない特徴があります。
砂糖はココナッツの花蜜で代用し、砂糖の使用料を65%減らしているのも大きな魅力です。
また、包装にはプラスチックは使用せず、1商品につき数セントを、NGO団体「エデン・森林再生プロジェクト」に寄付してもいるようです。
公式サイト：the nu company GmbH
７. Bio-Fruchtgummi フルーツグミ（ハンブルク）
こちらの商品は、100%オーガニック素材を使用し、ゼラチンや甘味料、グルテン、砂糖など一切不使用です。
ナチュラルな甘み、そして、フルーティーな味わいが楽しめ、お子さんにも安心です。
また、商品の売り上げの一部は、障害障のお子さんのいる家庭を支援する団体に寄付しています。
公式サイト：Foodloose GmbH
ヒマワリの種やひよこ豆、カシュナッツなど、目新しい素材を使用したヴィーガン食品の開発に、今後もいろいろな植物性の素材から、魅力ある商品が生み出される可能性を感じます。
ドイツは、健康志向や環境問題に関心の高い人が多く、オーガニックの商品を扱うスーパーやマーケットも多いようです。
そこで、ドイツのヴィーガン事情を知るうえで気になる、スーパーマーケットを次にご紹介します。
