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2023年06月04日
絶滅したマンモス肉が復活？VowがDNAから作った培養マンモスミートボールとは
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2023年06月02日
UAEにて禁止になる使い捨てプラスチック｜世界の動向を徹底解説
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2023年05月31日
今年もグリーン・カーペット・ファッション・アワードが開催！
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2023年05月29日
一家に一台の3Dプリンターが一般的に？ヴィーガン料理と食卓に革命を起こす「近未来的デジタル調理」を徹底解説
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2023年05月25日
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オリエンタルヴィーガンとは？野菜の中でも「五葷」を避ける理由
皆さん、ヴィーガンといっても様々な種類のヴィーガンがあることをご存じでしょうか。今回は、中でも、『オリエンタルヴィーガン』と呼ばれる、ヴィーガンについて徹底解説していきたいと思います。 オリエンタルヴィーガンとは、五葷(ごくん)を
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2020年09月26日
埼玉のヴィーガンカフェ&レストラン12選
埼玉は都心のベッドタウンとしても居住者は多く、都内の混雑を避けて暮らす方も多い立地です。そして野菜の生産量は、小松菜生産一位で、ブロッコリーやネギ、ほうれんそう、カブなども常に上位で新鮮な野菜が豊富です。それだけに、カフェやレストランも、オ
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2020年12月22日
【動物性不使用】おすすめヴィーガンシャンプー7選
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2020年12月02日
皮・芯・種を活用してゴミを減らそう！意外と知らない野菜の可食部12選
野菜を食べる際、廃棄しがちな皮・芯・種などの部分…。その廃棄してしまいがちな部分にも、食べられる部分、すなわち可食部（かしょくぶ）はたくさんあります。意外と知らない野菜の可食部をご紹介しますので、可食部を増やして野菜を有効活用しましょう。今
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2021年02月18日
ヴィーガンになる理由とは？定義やベジタリアン、フレキシタリアンとの違いも紹介
近年、よく耳にするようになったヴィーガン。ヴィーガン精神に賛同する人が世界各地で増えているようです。詳しくない方からすると、ベジタリアンとヴィーガンは、菜食主義で似た者同士、ベジタリアンよりもさらに制限が厳しいのがヴィーガン、と言ったイメー
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2020年10月07日
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