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植物由来ナゲットの米フードテック企業「シュミレート」が、約55億円の資金調達

植物性由来のナゲット「ナグス」で人気を誇る米国シミュレート社が、約55億円の資金調達を発表いたしました。今後の代替肉市場を大きくリードするであろうシュミレートは、今回調達した資金をどのように使用するのでしょうか?
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