ヴィーガンパンが買える！都内ベーカリー7選

5. 田んぼのパン工房 米魂（ベイコン）【品川・戸越】

 

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戸越銀座商店街にあるお店で天然酵母の国産米粉・100％グルテンフリーのパンを作っています。製品全てがヴィーガンではありませんが、ヴィーガン対応のパンが数多くあります。

米粉と白神こだま酵母、自然の恵みだけで焼き上げたこだわりのパンは、小麦グルテン・イーストフード・保存料・添加物・科学的な増粘剤などは一切不使用。

厳選した国産米100％の米粉はモッチリかつしっとりとした食感に仕上がっていて、やさしい風味が口の中に広がります。

一番人気はヴィーガン対応の米魂グルテンフリー食パンです。（オンラインでの購入も可）

【詳細情報】
店舗名：米魂（ベイコン）
住所/電話番号：東京都品川区戸越2-6-3 📞03-3787-4776
営業時間：10:00～19:00
定休日：木曜

6. fruits and season  フルーツ アンド シーズン【渋谷・恵比寿】

画像：fruits and season

フルーツサンドブームで専門店が続々と出店する中、ヴィーガンフルーツサンド専門店が登場しました。

豆乳を使いキメ細かく焼き上げたオリジナルの食パンと、豆乳ベースの口どけ良い自家製クリームを使いカロリーを通常のフルーツサンドの3分の1に抑えました。

愛知県岡崎市・ダイワスーパーが厳選した最高に美味しいフルーツを引き立てる豆乳生クリームをたっぷりと使用し、大変食べ応えのあるフルーツサンドとなっています。

フルーツは出来るだけ丸ごと使用することで、食品ロスの削減にも配慮しています。

店頭では売り切れ次第販売終了となりますが、オンラインでも2種類購入できるので、ギフトなどにも最適です。

【詳細情報】
店舗名：fruits and season（フルーツ アンド シーズン）
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-10-1  クリーンパレス 1F
営業時間：10:00 ～ 20:00
定休日： 月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜に振り替え)

7. Pain Au Sourire  パン・オ・スリール【渋谷】

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渋谷駅から徒歩5分、白神こだま酵母・自家製天然酵母・北海道産小麦を使用したこだわりのベーカリー。ギャラリーのあるカフェを併設しています。

生きた天然酵母をパンの種類によってさまざまに使い分けて焼き上げています。全てのパンがヴィーガン対応ではありませんが、アレルギーやヴィーガン対応のパンを多数取り揃えています。

ヴィーガン対応のパンを作るためにバターや卵を材料から除いたわけではなく、パンを一番美味しくする方法として行き着いたのが、結果としてバターや卵を使わない製法だったということです。

こちらのパンは、オンラインショップでの購入も可能です。ホームページの商品一覧には原材料が全て記載されているので、ヴィーガン対応商品であるかどうか確認することもできます。

【詳細情報】
店舗名：Pain Au Sourire（パン・オ・スリール）
住所/電話番号：東京都渋谷区渋谷1-4-6 📞
営業時間：8:00～20:00
定休日：日曜・月曜

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回はヴィーガン対応商品を販売しているベーカリ7店をご紹介しました。

ヴィーガンのパンは天然酵母・ハード系のシンプルなタイプが多く、ヴィーガンパンの表記はされていないけれど、小麦・酵母・お水だけで作るパンも多いはず。

あなたの街のグルテンフリーや自然派パンを扱うお店でヴィーガン対応のパンか否か聞いてみるのも良いですね。

最後にとっておきのヴィーガンパンをご紹介！ヴィーガン対応はもちろん、高タンパク質を中心に必要な栄養素がしっかり摂れ、無添加なヴィーガンパンが登場！できたての美味しさが楽しめる逸品をぜひお試しあれ。