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埼玉のヴィーガンカフェ&レストラン12選

埼玉は都心のベッドタウンとしても居住者は多く、都内の混雑を避けて暮らす方も多い立地です。そして野菜の生産量は、小松菜生産一位で、ブロッコリーやネギ、ほうれんそう、カブなども常に上位で新鮮な野菜が豊富です。それだけに、カフェやレストランも、オ
2020年12月22日

ついにエルメスも! ヴィーガン製品を取り扱っている高級ブランド7選

現在、高級ブランドでもエシカルやサステナブル、そして、ヴィーガンファッションに対する取り組みが活発になってきています。動物と環境への配慮などを理由に、ファッション業界全体におけるヴィーガン製品は年々増えており、使用される素材も進化しているよ
2021年04月13日

アガベシロップとは?はちみつの代わりに使えるヴィーガン甘味料8選

アガベシロップは、数あるスーパーフードのうちの一つということをご存じでしょうか?食物繊維が豊富で、美容と健康に人気上昇中のアガベシロップ。 低温でも固まらないシロップなので、砂糖の代わりにいろいろな料理にアレンジできるとっても便利
2021年04月01日

皮・芯・種を活用してゴミを減らそう!意外と知らない野菜の可食部12選

野菜を食べる際、廃棄しがちな皮・芯・種などの部分…。その廃棄してしまいがちな部分にも、食べられる部分、すなわち可食部(かしょくぶ)はたくさんあります。意外と知らない野菜の可食部をご紹介しますので、可食部を増やして野菜を有効活用しましょう。今
2021年02月18日

ヴィーガン対応の国内宿10選(ホテル・旅館)|ヴィーガンプランもあり◎

ヴィーガンの方は、旅行先で泊まるお宿選びで悩んだ経験が多いのではないでしょうか。そもそも、日本にも、ヴィーガン対応の食事を提供しているお宿はあるのでしょうか?そこで、今回は、日本国内でヴィーガン対応の食事を提供している宿を10選ご紹介します
2020年10月24日

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