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オリエンタルヴィーガンとは？野菜の中でも「五葷」を避ける理由
皆さん、ヴィーガンといっても様々な種類のヴィーガンがあることをご存じでしょうか。今回は、中でも、『オリエンタルヴィーガン』と呼ばれる、ヴィーガンについて徹底解説していきたいと思います。 オリエンタルヴィーガンとは、五葷(ごくん)を
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2020年09月26日
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野菜を食べる際、廃棄しがちな皮・芯・種などの部分…。その廃棄してしまいがちな部分にも、食べられる部分、すなわち可食部（かしょくぶ）はたくさんあります。意外と知らない野菜の可食部をご紹介しますので、可食部を増やして野菜を有効活用しましょう。今
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2021年02月18日
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プラントベースフード
2020年11月11日
【ヴィーガン】美味しい手土産7選。アーモンドキャラメルサンド、フロランタン
日本各地には多種多様な、美味しい手土産があります。しかし、動物性食品を使用されているものも多く、ヴィーガン対応のものはまだまだ少ないのも事実です。そこで、ヴィーガンの方向けに喜ばれる、美味しい手土産を7選ご紹介します。 おすすめヴ
プラントベースフード
2020年11月01日
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