アメリカ東海岸の有名ヴィーガンカフェ・レストランまとめ7選（ニューヨーク）
アメリカの首都ワシントンDC、眠らない街ニューヨークなどの刺激的で魅力的な大都市があるアメリカ東海岸。一度は行ってみたいおしゃれで新感覚のアメリカ東海岸の有名ヴィーガンカフェ・レストランを紹介します。
CHAMPS DINER ニューヨーク州ニューヨーク
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CHAMPS DINER（チャンプスダイナー）は、ニューヨークのブルックリンにある人気のヴィーガンダイナー、のんびりとくつろぎたい時にはおすすめのレストランです。
10年ほど前に開店して以来、チャンプスダイナーはブランチと夜に小腹が空いた時に地元のニューヨーカーが訪れる、ニューヨークダイナーの人気スポットになりました。
チャンプを訪れると、白黒の市松模様の床、柔らかなブース、円形のスツールなど、1950年代の映画で見たようなアメリカの古き良き時代のレストランを思い浮かべます。
メニューは、、チキンやワッフル、パンケーキ、ベーコンチーズバーガー、ステーキーなどがずらりと並んでいるので、一見本当にヴィーガンなの？と目を疑ってしまいますが、定番アメリカコンフォートフードの肉を使わないバージョンを楽しむことができるので、男性からも大人気の100％ヴィーガンレストランです。
住所：197 Meserole Street Brooklyn, NY 11206
Sticky Fingers ワシントンDC
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Sticky Fingers（スッティキーフィンガーズ）オーナーのDoron Petersan（ドロン、ピーターソン）が作るヴィーガンスイーツは、ヴィーガンという域を超えた最高のヴィーガンスイーツ。
ドロンはアメリカケーブル人気料理チャンネルの一つであるFood Network(フードネットワーク）が作る料理を競う番組、Cupcake Wars（カップケーキワーズ）に出場したシーズンで、2回チャンピオンになるほどの実力の持ち主です。
バターや卵をたっぷり使って作るカップケーキよりも、ドロンの作る想像豊かなヴィーガンカップケーキの方が勝ると、ヴィーガンカップケーキの美味しさをアメリカに広めました。
彼女が作るスイーツを店頭販売するだけではなく、自分でデコレーションできるカップケーキやブラウニーのキットやケーキミックスなども販売しており、ご自宅でいつでもお好きな時に美味しいスッティキーフィンガーズを楽しむこともできます。
