ヴィーガンクロマグロがもたらす海のサステイナビリティ
カリフォルニアの若者3人が、ヴィーガンクロマグロを開発。いったいどんなマグロなのでしょうか?そして、そこから考える、海のサステナビリティとは?
世界における、海のサステナブルのための取り組み
海のサステナブルを実現させるために、国内外では、どのような取り組みをしているのでしょうか。
今回は、SDGs「14 海の豊かさを守ろう」の具体的目標である、「海洋と海洋資源を保全し、持続可能な形で利用する」に着目して、いくつかの例を挙げてみます。
MSC認証制度で、健全な漁業に取り組む
MSCとは、Marine Stewardship Council(海洋管理協議会)のことです。
この、MSCが管理、推進する、海洋資源、また、環境に配慮し、さらに、持続可能な漁業に対して認証するシステムです。
認証機関による審査は、28分野、89得点項目に及び、平均12か月で認証されています。
実際は、改善を要し、もっと長い期間をかけ、やっと認証を得られる場合もあります。
厳しい基準をクリアした漁法により漁獲された水産物には、MSC認証ラベルを付与することが認められます。
養殖業においての認証システム、ASC
養殖業においても、認証制度があります。
ASC(Aquaculture Stewardship Council:水産養殖管理協議会)です。
適切な管理や、サステナブルな取り組みをしている養殖場で生産された水産物に対して認証します。
こちらも、厳しい規格基準をクリアするのは、非常に難しいです。
しかし、この認証マークを付与された製品は、サステナブルで安心できる養殖場のものだとわかるため、消費者にとっては安心です。
出典:MSC – Marine Stewardship Council
まとめ
いかがでしたでしょうか。
若い3人が開発した、海洋生物を犠牲にしない、ヴィーガンクロマグロ。
ヴィーガンの方にとっても、海を大切に守りたい方にとっても、明るいニュースですね。
私たち人間は、自分たちが生きるために、さまざまな生き物や、自然を、犠牲にしすぎてきました。
この、私たちを取り巻く環境の、ひとつでも欠けたら、たちまち困ってしまうでしょう。
地球上にある生命は、海から始まりました。
海の環境、生物の多様性。
それらがあってこその地球です。
私たちにできることをひとつでも多く見つけ、行動し、継続していきましょう。