話題沸騰中！ギリシャのサントリーニ島にもヴィーガンホテルが登場
世界のヴィーガントレンドを受けて、着々と増えつつあるヴィーガンホテル。この記事では、ギリシャのサントリーニ島に登場したヴィーガン・ブティックホテルMODサントリーニをご紹介します
少しずつ世界が元通りになりつつある予兆がする中で、新しいヴィーガンホテルのニュースが入ってきました。
世界のヴィーガントレンドを受けて、着々と増えつつあるヴィーガンホテル。
この記事では、ギリシャのサントリーニ島に登場したヴィーガン・ブティックホテルMODサントリーニをご紹介します。
白と青が異次元なオシャレな島に遊びに行きながら、最新のヴィーガンスタイルを体験してみるのはいかがでしょうか。
目次
サントリーニ島初となるヴィーガンホテルMOD Santorini
2021年10月に、ギリシャのサントリーニ島で初めてとなるヴィーガンホテルが誕生しました。いったいどのようなホテルなのでしょうか。
実は50年以上前の歴史ある建物
ホテルそのものの歴史は長く1970年代に建てられたクラシカルな雰囲気のあるホテルでした。
家族でこぢんまりと経営されるホテルでしたが、10年以上も前に廃業。
長いこと扉が閉ざされていましたが、オーナーが世代交代したことで、今回ヴィーガンホテルとして生まれ変わりました。
フルリノベーションを経て生まれ変わったホテル
古くなっていた建物を完全にリノベーションをして、現時点では4つのスイートルームを提供しています。
まだまだ開発は続いていて、最終的には12部屋にまで拡大する予定となっています。
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どの部屋もスイートルームという名前に負けることなく、プライベートバルコニーがついたオシャレな空間に仕上がっています。
また、2つのスイートルームに関してはオーシャンビューのバルコニーに、プライベートジャグジーがついています。海を眺めながらプールでのんびりといった大人空間が楽しめます。
このホテルに泊まってみたい！という方は、こちらの公式ホームページより予約が可能です。
オーナーによるヴィーガンホテルへの熱い思い
ヴィーガンホテルを作ろう！と考えたオーナー夫妻はどのような考えの持ち主なのでしょうか。
家族経営をしていた古いホテルを、ヴィーガンホテルとして蘇らせたご夫妻は、ヴィーガンなライフスタイルを楽しむ二人でした。
オーナー夫妻のヴィーガンジャーニー
ヴィーガンホテルを開業するくらいだから、それこそ長いヴィーガン歴があるのではないか？と考えてしまいがちですが、このオーナー夫妻のヴィーガンデビューは2019年と比較的最近のことだそうです。
ちょうどライフスタイルを切り替えようと思った矢先に、新型コロナウィルスのパンデミックが広がりました。
続く在宅生活の中で、彼らはヴィーガンメニューのレパートリーをどんどん増やして行き、よりサステナブルな暮らしへの取り組みも始めていきました。
ヴィーガン経験からヴィーガンツーリズムへの意識が高まった
ご夫婦は自分たちがヴィーガンなライフスタイルを取り入れてみたことで、サントリーニ島を旅行をする時にヴィーガンであることはまだまだネックになるという点に気が付きました。
大都市であればヴィーガントレンドの波を受けて、ヴィーガンレストランやヴィーガンカフェなどの選択肢は広がってきているかもしれません。
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でも、ギリシャの島々となると、地場のレストランなどは昔からの家族経営であることも多く、新しいトレンドに乗れているとは言えません。
「だからこそ、自分たちが100%ヴィーガンのツーリズムを提供したいと思うようになった」と、奥さんは言います。
実体験があるからこその、ツーリストが何を求めているのかが見えてきたと言えるでしょう。
周りの声は必ずしもポジティブではなかった現状
オーナー夫妻がホテルをヴィーガンホテルとして蘇らせる話をした際に、周りの友達や家族からは何度も反対の声をかけられたそうです。
ギリシャの島々のホテルでは、朝ごはんにベーコン＆目玉焼きは当たり前の当たり前。それらを出さなければ、お客さんから苦情がくるとまで言われたそうです。
でも、実際に自分たちがヴィーガンライフスタイルを楽しんでいる中で、このヴィーガントレンドは一過性のものではない、もっと多くの人と良さを共有したいという気持ちが勝り、今回のサントリーニ発のヴィーガンホテル誕生へと繋がったのです。
