3Dプリントで作られたヴィーガンミートがイギリス全土で食べられるように！あの料理界の天才も……

マルコ・ピエール・ホワイト氏のレストランはイギリス全土にあり、フラッグシップレストランやレスタースクエアでは3Ⅾプリントヴィーガンステーキを楽しむことができます。

Redefine Meat™製品は、非遺伝子組み換えのプラントベース成分から作られ、抗生物質やコレステロール、動物性成分を含んでいません。

Redefine Meatとは

Redefine Meatは、プラントベースの食肉会社です。

「肉を再定義する」を掲げ、優れた品質と味を提供できる持続可能な代替品を開発しています。

Redefine Meatは植物性成分を使用し、従来の肉の分子構造を3Ⅾプリントすることでこの標準に到達しました。

ヴィーガンのソーセージやひき肉、ケバブなども展開しています。

マルコ・ピエール・ホワイト氏自身もファンであり、週に1~2回食べていることを明らかにしています。

一流シェフも虜にする、最先端の代替肉。

日本上陸が待ち遠しいですね。

出典:Redefine Meat 公式HP