おかずにだけだと思ってない?大豆ミートを使ったお菓子・スイーツレシピ7選

おかずにだけだと思ってない?大豆ミートを使ったお菓子・スイーツレシピ7選

大豆ミートを使ったお菓子・スイーツレシピを7選ご紹介。代替肉としてだけでなく、大豆ミートの原料はもちろん大豆であるため、様々なお菓子やスイーツに応用ができます。

ハッピーキヌア編集部
2021年03月19日
 

ご自宅で手軽に作れる安心安全のオーツミルク。今なら以下リンクから、初回お試しセットが70%オフの2,360円でお楽しみいただけます。いますぐチェック!

おかずにだけだと思ってない?大豆ミートを使ったお菓子・スイーツレシピ7選

大豆ミートという名前から、お肉の代わりにしか使えないと思ったら大間違い。大豆ミートの味自体は淡白なので、どんな料理にも合わせられることができる、万能食材なんです。

大豆の油分を搾り乾燥させて作られているので低カロリー低脂肪。でも大豆本来の栄養価はそのまま。ダイエットにぴったりの栄養価の高い食材を、お菓子やスイーツレシピに使わないなんてもったいないですよね。

 

今回は、大豆ミートを使った厳選したお菓子・スイーツレシピを紹介していきます!

 

大豆ミートを使ったお菓子・スイーツレシピ7選

1. 揚げおせんべい

※写真はイメージです。

 

昔からの日本の定番お菓子おせんべいを大豆ミートで。おせんべいは、お米から作られるお菓子。子供から大人まで、私たちの大好きなお菓子ですよね。

みんなが大好きなおせんべい、大豆ミートを使えば、簡単に作れちゃうんです!定番のしょうゆ味や、ノリ、塩、赤唐辛子にカレー味など、お好みの調味料で自分流にアレンジしてみてくださいね。

 

【材料】

  • 大豆ミート フィレタイプ 適量
  • 油 適量
  • お好みの調味料 適量 カレー粉、醤油など

【作り方】

  1. 大豆ミートは戻さないで、そのまま180度の油で数分泡が出なくなるまで揚げる。
  2. お好みの調味料で味付け。

(出典:cookpad

 

2. かりんとう黒蜜かけ

※写真はイメージです。

 

こちらのレシピも、私たち日本人定番のお菓子かりんとうのレシピです。かりんとうは小麦粉を練りあげて油で揚げ、黒砂糖で作られたシロップを絡め、乾燥させて作ります。

こちらのレシピは、砂糖シロップを乾燥させないで黒蜜でいただくもの。もち粉をつけて揚げた後、ヴィーガンハニーや甜菜糖で作ったシロップを絡め乾燥させ、甜菜糖やきな粉をまぶしていただいても、美味しいですよ。

 

【材料】

  • 大豆ミート フィレタイプ 適量
  • もち粉 適量
  • きな粉 適量
  • 甜菜糖 適量
  • 黒蜜 適量
  • 油 適量

【作り方】

  1. 戻していない大豆ミートにもち粉をまぶし、油でカラッと揚げ冷ましておく。
  2. きな粉と甜菜糖を合わせ、冷ました大豆ミートにまぶしからめる。
  3. 食べる直前に黒蜜をかける。

(出典:cookpad


初回最大15%オフになるiHerbリンクはこちら

Amazonで買えるおすすめヴィーガン商品はこちら

楽天で買えるおすすめヴィーガン商品はこちら

おすすめヴィーガンレザー商品はこちら

ハッピーキヌア編集部
ヴィーガン情報を毎日お届け「ハッピーキヌア編集部」です。インスタグラムやツイッターでも毎日ヴィーガンコンテンツを発信中。フォローしてね! #ハピキヌ

LINE

Facebook