【鳥取・島根】ヴィーガンカフェ＆レストラン7選
ヴィーガンの方が地元のグルメを味わうことができる、鳥取県・島根県のヴィーガンカフェ＆レストランをご紹介します。
どちらの県でも、山海の恵みを堪能できるだけでなく、観光名所を巡ったり、温泉に入ったりと様々な楽しみが体験できますよ。
この記事では、鳥取県・島根県で訪れたいヴィーガン向けのカフェやレストランを紹介します。
見どころ満載の鳥取県と島根県で、ヴィーガングルメを味わってみませんか。
鳥取・島根でおすすめのヴィーガンカフェ＆レストラン7選
1. 【鳥取県】hibinokate（日々の糧）
「hibinokate（日々の糧）」は、ヴィーガンとベジタリアンにばっちり対応しているレストランです。
肉や魚、卵、乳製品といった動物由来の食材はもちろん、化学調味料も不使用。
自家栽培の玄米と野菜をメインに、100%植物性の食材で調理しています。
また、味噌や塩麹、酒粕など発酵食品もふんだんに使っていて、健康と美容を意識した食事が魅力のひとつです。
ランチからディナーまで、定食スタイルのメニューが充実しています。
さらにグルテンフリーのカレーや、ヴィーガンチーズのリゾットなど、幅広いジャンルの料理が揃っています。
食事の後は、ヴィーガンスイーツでほっこりカフェタイムを過ごしましょう。
【詳細情報】
店舗名：hibinokate（日々の糧）
住所：鳥取県米子市明治町197 ホテル真田2F
電話番号：0859-34-3773
営業時間：ランチ 11:00～15:00
ディナー 17:00～20:00
定休日：日曜日
ホームページ： hibinokate
Instagram：@hibinokateyonago
2. 【鳥取県】鳥取ORIBIO Cafe Dining
「鳥取ORIBIO」では、ヴィーガンとベジタリアンに対応した食事を提供しています。
肉や魚、卵に加えて、ねぎ類と酒も使用していません。
自社農園で収穫した有機野菜と無添加の調味料による料理のラインナップに、「鳥取ORIBIO」のこだわりが現れています。
キムチラーメンに次いで人気だというから揚げは、国内産大豆ミートで作られています。
この他にも、大豆ミートを使用したハンバーガーやサンドイッチを用意。
ヴィーガンの方でも安心して食べられるところが、嬉しいポイントです。
※2022年9月末まで店内の飲食利用を休止されていましたが、10月より再開予定となっています。
【詳細情報】
店舗名：鳥取ORIBIO Cafe Dining
住所：鳥取県鳥取市湖山町西1-743
電話番号：0857-28-7388
営業時間：木金土／食事 11:00～14:00
喫茶 11:00～17:00 ※2022年10月より店内飲食再開予定
定休日：日曜日～火曜日
※水曜日は食事利用不可で、テイクアウトのみ（要予約）
ホームページ： 鳥取ORIBIO
Instagram：@tottorioribio
