【保存版】東京都内でカラフルなヴィーガン寿司が楽しめるお店7選

【保存版】東京都内でカラフルなヴィーガン寿司が楽しめるお店7選

魚のかわりに野菜などのプラントベース食材を使ってつくられた「ヴィーガン寿司」を楽しめる都内の7店のお店を、みなさんに紹介させていただきます。

ハッピーキヌア編集部
2022年08月27日
【保存版】東京都内でカラフルなヴィーガン寿司が楽しめるお店7選

6. アインソフ銀座


アインソフ銀座本店」は、東銀座駅からすぐの場所にあるヴィーガンレストラン&パティスリーです。

アインソフといえば「天上のヴィーガンパンケーキ」などのスイーツが有名ですが、ランチやディナーなどの、お食事メニューも充実しています。

 

テイクアウト専用メニューの「ヴィーガン花ちらし寿司¥1,500(税込)」は、具材のコントラストが色鮮やかで美しく、栄養もたっぷりとれるオススメの一品です。

※ヴィーガン花ちらし寿司の注文には、前日までの予約が必要です。

 

【アインソフ 銀座本店】
住所:104-0061 東京都中央区銀座 4-12-1
電話:050-3134-4241
営業時間:ランチ11:30〜14:30(LO14:30) /ティータイム14:30〜17:00(LO16:00) /ディナー水〜土曜日(Wed-Sat)17:30〜21:00 ※ディナータイムはコースのみ・要予約

 

7. MORI BAR GRAN 

夜景煌めく夜はもちろん、シャンパン片手に優雅なランチを

https://mori.bar/                  織音寿し出前ランチ 野菜寿しセット ¥3,600

銀座SIXの向かい側のビル「サクラマークス銀座612 」の13階にある老舗のバー「MORI BAR GRAN」は、昼の12時から営業しているバーです。

 

平日のランチタイム限定で「織音(おりおん)寿し出前ランチ・野菜寿しセット」メニューが楽しめます。

野菜寿司5貫、サラダ、シャンパン一杯(チャージ含む)が付いて¥3,600は、ランチ限定のオトク価格で提供されています。

 

ランチの野菜寿司は、スローフードの先駆者、奥田政行シェフが手掛ける12階「織音寿し」より、BOXにて届けられます。

 

新鮮な野菜寿司にシャンパン、記念日や、ご褒美ランチにいかがでしょうか。

 

【MORI BAR GRAN】
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 13階
電話:03-6263-8833
営業時間:月-金 12:00~26:00(LO.25:30)土日祝 〜23:00(LO.22:30)・年中無休

 

まとめ

彩り鮮やかで、フォトジェニックなヴィーガン寿司は、まさに芸術作品のような輝きを放っています。

最近では、ヴィーガンやベジタリアン食専門のレストランだけではなく、通常の寿司店がヴィーガン対応メニューを考案・提供するケースも、増えてきています。

 

魚のかわりに野菜をお寿司のネタに見立てた野菜のお寿司は、ヴィーガンの方たちはもちろん、海外から訪日されている外国人の方たちにも人気の逸品です。

 

栄養たっぷりのヴィーガン寿司を、皆さんもぜひご賞味くださいませ。

 

ハッピーキヌアヴィーガンメディアのこちらの記事も、ご参考になさってください。


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