【保存版】東京都内でカラフルなヴィーガン寿司が楽しめるお店7選

海外から日本に訪れるヴィーガンの方や、国内でも増加しているヴィーガンの方たちに対応するため、今、都心では、ヴィーガンやベジタリアン向けのメニューを提供する寿司店が増えています。

今回は、カラフルな野菜を魚に見立てた「ヴィーガンちらし寿司」や、「ヴィーガンのにぎり寿司」など、彩り鮮やかなヴィーガン寿司が楽しめる都内のお店を7選、ご紹介させていただきます。

都内でヴィーガン寿司が楽しめるお店7選

東京都内にある「ヴィーガン寿司」メニューを提供するレストラン7店を、みなさんにご紹介させていただきます。

1. CHAYA  マクロビ　汐留

有機玄米の巻き寿司プレートランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,210

都内に6店舗を展開する「チャヤ マクロビ」は、玄米菜食を基本とした食事法を提唱する、マクロビオテックのレストランです。

東京汐留のCHAYAマクロビ・汐留店では、栄養たっぷりの「有機玄米の巻き寿司プレート」が、数量限定メニューとして提供されています。

有機玄米の巻き寿司に、新鮮野菜のローストサラダとヴィーガンスープ、さらに、ドリンクが付いて、ランチの時間帯のみ￥1,210と、オトクに楽しむことができます。

アボガドや大葉など、味の濃い新鮮野菜は、ドレッシングなしでも食べられるほどですし、ヴィーガンスープも、出汁がきいていて美味しい、オススメのメニューです。

※「有機玄米の巻き寿司プレート」は、ランチ時間帯以外は￥1,600での提供になります。

【CHAYA マクロビ 汐留】
住所：〒105-8333 東京都港区東新橋1-6-3 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 1F
電話：03-3573-3616
営業時間：11:00-21:00（L.O 20:30）　／　ランチタイム 平日11:00-14:00
定休日：なし（年中無休）

2. 権八 （ごんぱち）

https://gonpachi.jp/vegan-menu-202003/ 　　　　　　　　　　　　　　　権八ヴィーガン握り　　￥4,800

小泉元総理が、ブッシュ大統領と「居酒屋会談」を行った場所として有名なのが「権八」です。

串焼きや蕎麦が美味しいと評判の権八ですが、ヴィーガン対応メニューも提供されています。

ヴィーガンメニューが提供されているのは、権八の銀座・渋谷・西麻布店です。

「権八ヴィーガン握り」は、色鮮やかな野菜のお寿司が12貫と、ベジタブルロール寿司が3カットセットになっています。

もちろん、単品でオーダーすることも可能です。

【権八】
住所：〒106-0031 東京都港区西麻布1-13-11 3F
電話：03-5771-0180
営業時間：17:00-26:00（L.O 25:00）　
定休日：なし（年中無休）