【保存版】東京都内でカラフルなヴィーガン寿司が楽しめるお店7選

魚のかわりに野菜などのプラントベース食材を使ってつくられた「ヴィーガン寿司」を楽しめる都内の7店のお店を、みなさんに紹介させていただきます。

海外から日本に訪れるヴィーガンの方や、国内でも増加しているヴィーガンの方たちに対応するため、今、都心では、ヴィーガンやベジタリアン向けのメニューを提供する寿司店が増えています。
今回は、カラフルな野菜を魚に見立てた「ヴィーガンちらし寿司」や、「ヴィーガンのにぎり寿司」など、彩り鮮やかなヴィーガン寿司が楽しめる都内のお店を7選、ご紹介させていただきます。
都内でヴィーガン寿司が楽しめるお店7選
東京都内にある「ヴィーガン寿司」メニューを提供するレストラン7店を、みなさんにご紹介させていただきます。
1. CHAYA マクロビ 汐留

有機玄米の巻き寿司プレートランチ ¥1,210
都内に6店舗を展開する「チャヤ マクロビ」は、玄米菜食を基本とした食事法を提唱する、マクロビオテックのレストランです。
東京汐留のCHAYAマクロビ・汐留店では、栄養たっぷりの「有機玄米の巻き寿司プレート」が、数量限定メニューとして提供されています。
有機玄米の巻き寿司に、新鮮野菜のローストサラダとヴィーガンスープ、さらに、ドリンクが付いて、ランチの時間帯のみ¥1,210と、オトクに楽しむことができます。
アボガドや大葉など、味の濃い新鮮野菜は、ドレッシングなしでも食べられるほどですし、ヴィーガンスープも、出汁がきいていて美味しい、オススメのメニューです。
※「有機玄米の巻き寿司プレート」は、ランチ時間帯以外は¥1,600での提供になります。
【CHAYA マクロビ 汐留】
住所:〒105-8333 東京都港区東新橋1-6-3 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 1F
電話:03-3573-3616
営業時間:11:00-21:00(L.O 20:30) / ランチタイム 平日11:00-14:00
定休日:なし(年中無休)
2. 権八 (ごんぱち)

https://gonpachi.jp/vegan-menu-202003/ 権八ヴィーガン握り ¥4,800
小泉元総理が、ブッシュ大統領と「居酒屋会談」を行った場所として有名なのが「権八」です。
串焼きや蕎麦が美味しいと評判の権八ですが、ヴィーガン対応メニューも提供されています。
ヴィーガンメニューが提供されているのは、権八の銀座・渋谷・西麻布店です。
「権八ヴィーガン握り」は、色鮮やかな野菜のお寿司が12貫と、ベジタブルロール寿司が3カットセットになっています。
もちろん、単品でオーダーすることも可能です。
【権八】
住所:〒106-0031 東京都港区西麻布1-13-11 3F
電話:03-5771-0180
営業時間:17:00-26:00(L.O 25:00)
定休日:なし(年中無休)

人気のヴィーガンレザーMatt and Natが最安最速のお届けで買える公式ページはこちら
初回最大15%オフになるiHerbリンクはこちら
Amazonで買えるおすすめヴィーガン商品はこちら
楽天で買えるおすすめヴィーガン商品はこちら
おすすめヴィーガンレザー商品はこちら ソイミート7種の実食レビュー記事はこちら