必須アミノ酸とは?たんぱく質との違いや、美容との関わりを徹底解説

体の内側からキレイに、健康的な食生活を手に入れたい方必見!“美容と健康“に密接しているアミノ酸を取り入れて、理想の体を手に入れましょう。成分を理解して意識レベルが上がれば、嬉しい効き目が実感できます。万能な効果を発揮するのに不可欠な食生活は、意外と簡単なことばかり。しかもヴィーガン食材にもアミノ酸は多く含まれています。是非これを機会により良い食生活をお試しください。

アミノ酸とは実際にどういったもので、どんな効果をもたらしてくれるのか、いまいちピンとこない方も多いのではないでしょうか。

実は“美肌や艶髪“などの美容に深く関わりがあります。

特にマスクかぶれや度重なる手洗いとアルコール消毒で「肌に潤いを!」と悩んでいる方こそ、積極的に摂取してほしい成分です。

 

今回はそんな“体に嬉しい効果“をもたらしてくれるアミノ酸を、わかりやすく美容にもシフトして解説していきます。

 

アミノ酸とタンパク質との繋がり

最初にアミノ酸とはどういったものなのか理解しておくと、生活に取り入れやすくなります。

ただ「卵や大豆に多く含まれているからそれだけ食べる」というような偏ったことではなく、“上手に体内に取り込んでその効果を発揮“できるようになれたら良いですよね。

 

まずアミノ酸と切っても切れない関係、たんぱく質について知っておくとわかりやすいです。

人の体は約60%が水でできていることをご存知の方も多いと思いますが、その他たんぱく質は約20%でできています。

三大栄養素の一つであるたんぱく質は生きていくうえで欠かせない栄養素です。

人の原動力となるエネルギー源としての役割もありますが筋肉や臓器、血液などの体をつくる為の材料にもなります。

 

そんなたんぱく質は多数のアミノ酸が繋がってつくられています。

たんぱく質を体内に取り込んで(食事をして)からアミノ酸に分解して吸収。

そして体の各部分でその効果を発揮していきます。

 

アミノ酸の種類

アミノ酸の種類についても少し掘りさげていきましょう。

自分に必要なものが何か、明確になることができます。

 

種類は20種類あり、一つでも欠けるとたんぱく質はつくれません

また、このうち11種類は非必要アミノ酸といって体内でつくることが可能です。

残り9種類が必須アミノ酸(BCAA)といって体内でつくることができないので、食べ物で体内に取り入れることになります。

 

ここでは必須アミノ酸が体内でどういった働きをしてくれるか、簡単にご紹介しておきます。

○トリプトファン
アンチエイジング、やる気と集中力、安眠、精神の安定、鎮痛、うつの改善

○リジン
体内の細胞修復に必要、抗体などの材料

○メチオニン
解毒作用、抗腫瘍作用、抑うつ症状を改善

○フェニルアラニン
鎮痛作用、抑うつ効果

○スレオニン
新陳代謝の促進

○バリン
たんぱく質の合成

○ロイシン
筋肉のたんぱく質の合成を促す、肝機能を高める

○イソロイシン
筋肉や神経機能を強化

○ヒスチジン
子供の成長に必須、疲労の軽減、集中力UP

 

美容との関係性

アミノ酸の種類がわかると、いかに体が喜ぶ役割をしているかがおわかりいただけたと思います。

更に美容面では肌と髪について紐解いていきましょう。

美肌

肌の天然潤い成分といわれるアミノ酸はまさに潤いのもと。

水分を逃さず、潤いを保つ天然保湿因子(NMF)の約半分はアミノ酸でできています。

 

この天然保湿因子が沢山あると、潤いをキープして乾燥などの外敵要素をブロック。

肌が潤うメカニズムををつくってくれます。

乾燥すると肌トラブルに繋がりやすいので、非常に嬉しい役割を果たしてくれます。

 

艶髪

髪の主成分はケラチンといって、18種類のアミノ酸からつくられています。

アミノ酸が少ないと髪をつくる役割を果たせないので、薄毛の原因などのヘアトラブルが起こりやすくなります。

また、キューティクルをつくるのに大いに影響するので指通りが良い艶髪へと導いてくれます。

 

しかし、人の体は生命に関係性があるものから栄養が回っていきます。

毛髪は生命に直結するところではないので、1番最後に栄養が送られてくるんです。

ということは、アミノ酸が足りてないと栄養が行き届かずパサついた髪になってしまうんてます。

 

アミノ酸の効果的な摂取方法と考慮する点

まず第一にバランスの良い食事が基本です。

通常の食生活であれば問題ありませんが、偏った食生活をしているとアミノ酸が不足している可能性があります。

 

例えば油物が多かったり、特定の食べ物しか食べないという極端な食事などが挙げられます。

だからといって、それらを食べなければ良いわけではありません。

 

重要なことはバランスよく食べること。

それに加えてアミノ酸を多く含む食材を意識して、食生活に取り入れることが理想といえます。

 

また、サプリもオススメです。

厚生労働省が3年ごとに調査している「国民生活基礎調査」では2~3割の国民がサプリを摂取していることがわかっています。

参照:厚生労働省 2019年国民生活基礎調査

 

年齢別に見ても男性は60代から、女性は50代から人数が増えているのは、年齢と共に食事だけで補うのが難しくなっているからでしょう。

 

サプリを選ぶポイントのひとつとして、効果が出ているかをよく確認してください。

どんなに高額で良い成分が入っていても、自分の体との相性はあるはずです。

 

まずはお試しや少量から頼んでみて、飲む前と後でどう変化がおきているかチェックしてみましょう。

肌の状態はどうか、体の調子で変わりはないか。

良いサプリとは早い段階で効果が表れますし、体との相性が良ければなおさらです。

 

「サプリを飲んでるから大丈夫」で終わらせず、よく自分自身を観察しましょう。

効果が出れば続けやすくもなります。

 

ただ、気をつけたいことはあまり過剰に摂取しないことです。

アミノ酸のモトとなるたんぱく質を極端に取りすぎると腸内環境が乱れ、内臓疲労やカロリーオーバーになりかねません。

せっかく体の為にとしたことが裏目に出てしまった、ということがないように何事にもバランスが大切です。

 

アミノ酸の食材

アミノ酸が含まれる食材は豊富にあります。

大まかにまとめただけでも上の表にあるものが挙げられますが、ほんの一部に過ぎません。

 

しかし、ご覧の通りその多くは動物性食品が含まれています。

ヴィーガンの方は少し不安になるかもしれませんが、ご心配には及びません。

エシカルな食材でも問題なくアミノ酸を摂取できます。

 

例えばヴィーガンでもお馴染みの大豆はアミノ酸スコア100と、肉類と同じ最高値を出しています。

更に大豆は日本に馴染み深い納豆や豆腐、味噌や醤油など幅広く摂取が可能です。

 

もちろん他の豆類、枝豆やひよこ豆でも◎です。

そして低カロリーなのも嬉しいところ。

まさしく肉類に匹敵するアミノ酸といえます。

バラエティー豊かな大豆食品はハピキヌストアにもあるので是非覗いてみてください。

 

他にもチアシードやアサイーなどはアミノ酸スコアが100と高いですし、別の食材と組み合わせてスコアをアップさせるのもオススメです。

朝ごはんなら納豆ごはんやオートミールと果物、昼と夜ご飯は海外でも人気の野菜と果物、豆類がたっぷり入った「ブッタボウルサラダ」でビタミンも一緒に補いましょう。

意外と普段の食生活に“少しの意識“をプラスするだけで、補うことができます。

 

まとめ

体に深い関わりがあるアミノ酸は、まさしく“万能な成分“です。

 

キレイで健康的になる為には、外側からのケアだけでは足りません。

体の内側からダイレクトに働きかけてくれるアミノ酸を上手に取り入れて、尚且つサスティナブルでヴィーガンなものを取り入れてみましょう。

自分と地球にも優しい食生活は心も豊かにしてくれます。

 

是非、バランスの取れた食事でアミノ酸の効果を存分にに発揮してみてください。

皆さまの健やかな食生活を応援しています。

 

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