アメリカで大人気！カリフラワーライスを使った新しい食生活とは？

カリフラワーライス保存の仕方

カリフラワーライスはあまり日持ちが良くありません。冷蔵庫に入れておくと、変色し、不快な匂いが発生します。すぐに使用するか、冷凍で保存するのがベストです。

冷凍する場合は、きちんと余分な水分を取り除き、調理しないで生のまま冷凍保存します。冷凍庫で約一ヶ月持ちます。

調理したカリフラワーライスは冷蔵庫で数日保存が可能です。密閉容器に入れ冷蔵庫で保存してください。

まとめ

低糖質で低カロリーなのに栄養に優れたカリフラワーは、味がマイルドなのでたくさんのレシピで大活躍間違いなしです。

お米の代わりにカロリーや糖質が高くなりやすい丼ものに合わせたり、チャーハンにしたりと見た目と食感もお米と見間違えるほどに早変わりしてくれます。

カリフラワーライスが初めての方は、お米と半々にしてみると食べやすいかもしれません。

アメリカで大人気のカリフラワーライス、簡単に作れるので是非試してみてください。

参考サイト：Healthline

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