【動物性不使用】おすすめヴィーガンマヨネーズ10選|手作りレシピも紹介

【動物性不使用】おすすめヴィーガンマヨネーズ10選|手作りレシピも紹介

卵を使わなくても美味しい!バラエティ豊かなおすすめのヴィーガンマヨネーズ10選をご紹介。おうちで手作りできるレシピもご紹介します。

ハッピーキヌア編集部
2020年10月18日
 

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【動物性不使用】おすすめヴィーガンマヨネーズ10選|手作りレシピも紹介
ヴィーガン生活を続けていて、調味料にお困りのことはありませんか。

 

例えば、子供にも人気の高いマヨネーズ。

ポテトサラダやお好み焼きのトッピングにかかせないマヨネーズですが、ヴィーガンの方にとっては、原材料に卵が含まれているため、食べることができない場合もあります

そこで、ヴィーガンの方でも安心して食べられる、おすすめのヴィーガンマヨネーズ10選をご紹介します。

 

ヴィーガンマヨネーズとは

ヴィーガンマヨネーズは、ヴィーガンの方が食べられない食材を使わずに作られたマヨネーズです。

ヴィーガンの方は、肉や魚・卵や乳製品を含む、動物性食品を全く口にしない「完全菜食主義者」なので、マヨネーズの原材料である卵がネックとなってしまいます。

 

ヴィーガンマヨネーズは、メーカーによって種類や味が異なりますが、原材料から2種類のタイプに分けられます。

  • 豆乳ベースのマヨネーズ(卵不使用)
  • 植物油脂や酢、ヴィーガン対応の砂糖などを使ったマヨネーズ(卵不使用)

 

原材料を確認しながら、スーパーでヴィーガンマヨネーズを探すのは、時間も労力もかかります。

今回ご紹介するマヨネーズは、おすすめのものばかりなので、良かったら参考にしてみてください。

 

【動物性不使用】ヴィーガンマヨネーズ10選

1. キューピーエッグケア(キューピー)

キューピーエッグケアの特徴は、卵を使用していないにも関わらず、卵の風味を感じられることです。

また、ヴィーガンの方にわかりやすいように、パッケージに工夫が施されています。

卵や乳成分など使用されていない原材料は、表のパッケージに見やすく表示されており、袋から取り出すと、ボトルにも「たまご不使用」のシールが貼られている徹底ぶり。

100年以上続くメーカーだからこその思いやりが伝わってきます。

ただし、原材料の一部に、砂糖が使用されているため、厳格なヴィーガンの方は注意が必要です。

【原材料】
食用植物油脂、醸造酢、食塩、砂糖、粉末状植物性たん白、香辛料、酵母エキスパウダー、増粘剤、調味料、香辛料抽出物

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2. 日清マヨドレ(日清オイリオ)

卵を使わなくても、美味しいマヨネーズが味わえる、日清オイリオの日清マヨドレ

コレステロール0なので、コレステロールが気になる方にもピッタリです。

食用植物油脂は、なたね油と大豆油が使われているのでヴィーガンの方にとっても心強いですね。

【原材料】
食用植物油脂、醸造酢、還元水飴、食塩、濃縮洋梨果汁、濃縮にんじん汁、野菜エキス、酵母エキス/加工でん粉、増粘剤、調味料、カロテン色素、香辛料

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3. アボカドオイル ビーガンマヨネーズ(ケー・ケンジントン)

100%アボカドオイルとアクアファバと呼ばれる、豆のゆで汁を使用したヴィーガンマヨネーズです。

酸味のあるライムと、スパイシーな黒胡椒を使用しているので、いつものマヨネーズに飽きてしまった方におすすめ!

パッケージがお洒落なので、使うのも楽しくなりそうですね。

ケー・ケンジントンのマヨネーズは、他にも4種類あるので、あなたの好みのマヨネーズを試してみましょう。

【原材料】
アボカドオイル、オーガニックアクアファバ(水、ひよこ豆)、フェアトレードオーガニックココナッツシュガー、塩、ライムジュース、蒸留酢、アカシアガム、ひまわり油、キサンタンガム、ローズマリーエキス、黒胡椒、クエン酸、マスタードエキス、ライムオイル

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4. マヨール0+(蒟蒻屋本舗)

国産こんにゃくと大豆で作られたマヨール0+。もちろん卵は使用せずに作られているので、ヴィーガンの方にもおすすめです。

なぜこんにゃくが含まれているのか?

それは、こんにゃくの液状化技術を利用して作られたから。大豆と合わせてコクのあるマヨネーズが味わえます。

また、食のミシュラン・ガイドともいわれる食品審査会で、マヨール0+が3年連続で「iTQi優秀味覚賞」を受賞しているので、周りからの評価も高い商品です。

ただし、原材料の一部に、砂糖が使用されているため、厳格なヴィーガンの方は注意が必要です。

【原材料】
食用食物油脂、こんにゃく、リンゴ酢、砂糖類、食塩、大豆粉、粉末状植物性たん白、増粘多糖類、酵母エキス、香辛料、香辛料抽出物

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