ヴィーガン・プラントベースの食生活が妊娠に与える影響とは?健康的な体作りを中心に徹底解説

プラントベースの食生活は、健康的な体作りに役立つ側面が多くあります。女性の妊娠・出産にどのような影響を与えるのか、またどのような栄養摂取を心がけていけばよいのか、詳しく解説していきます。

日本でも広まりつつある、ヴィーガンの考え方や食生活。

毎日の食事から健康を意識したい、という女性も多いのではないでしょうか。

 

特に、妊活に取り組んでいたり、出産を予定している女性の中には、ヴィーガンの健康効果に期待する方もいるかもしれません。

そこで、今回はヴィーガンの食生活が妊娠にどのような影響を与え得るのか、解説していきます。

 

ヴィーガンの食生活はどんなもの?

はじめにヴィーガンの食生活とは

ヴィーガンの食生活とは、「食事において動物性食品を避け、植物性食品のみを摂る」完全採食主義者を指します。

肉・魚だけでなく、卵や乳製品も食べないという点で、ベジタリアンよりもさらに厳格だといえるかもしれません。

近年では、海外セレブをはじめとして、ヴィーガンを生活に取り入れる女性も増えています。

 

また、食べ物にとどまらず、衣食住全てに関わるところで動物由来のものを避けることも、ヴィーガンの考え方のひとつです。

このように、日常的にヴィーガン主義を徹底するライフスタイルは、エシカル・ヴィーガンと呼ばれます。

 

一方、食生活でのみヴィーガンを実践している場合は、ダイエタリー・ヴィーガンと称されることもあるとされています。

いずれにせよヴィーガンのライフスタイルは、動物や環境の保護に優しく、健康意識や習慣も高い基準にあることが多いといえるでしょう。

 

ヴィーガンの食生活のメリットとは

ヴィーガンの食生活では、動物由来の食品(肉や特定の食品)を取り除くことが前提となります。

このようなプラントベースの食事では、野菜や豆類を中心に、幅広い植物由来の食品を摂取します。そのため、ヴィーガン食によって、病気や肥満のリスクを回避できる可能性も高まり、美容効果もあると言われています。

あわせて読みたい
【医師監修】ヴィーガン生活を通じて美肌を維持するには?!おすすめの食生活を徹底解説

 

長い人生において、いかにして健康を維持していくかということは、大きなテーマでしょう。

とりわけ、妊娠・出産を考えている女性にとって、健康的な体作りは意識的に取り組みたいところです。

 

ヴィーガンの食生活がもたらす健康効果は、女性の妊活においても注目すべきポイントではないでしょうか。

 

ヴィーガンの食生活は妊娠に影響するの?

それではヴィーガンの食生活は妊娠にどのように影響するでしょうか。

 

まず、ヴィーガンの食生活は、病気や肥満の予防に繋がり、健康にメリットがあることを述べてきました。一方で、ヴィーガン食を実践することによって、必要な栄養素が不足してしまうというデメリットもあります。具体的には、肉・魚を食べないため、たんぱく質ビタミンB12が足りなくなることがあります。

しかしこちらの記事でも解説していますが、結論、お肉を食べなくとも健康的食生活を送ることは可能です。
【医師監修】お肉を食べないことは健康上本当に問題ないのか?

 

心身ともに健康であることは、妊娠しやすくなる条件のひとつ。また、母体の健康状態は、胎児の発育にも大きな影響を及ぼします。

たんぱく質やビタミンといった、ヴィーガンのライフスタイルに不足しがちな栄養素をバランスよく取り入れられるよう、意識することでこれらを解決することが可能です。

 

どうしても補いきれない栄養素に関しては、サプリの摂取でカバーすることも有効な手段です。

専門家である管理栄養士や、主治医に相談するのもいいかもしれません。

 

女性が無事に妊娠・出産し、元気な赤ちゃんを育てるためには、ヴィーガン食のメリットを最大限に活かす食事内容がカギを握るといえるでしょう。

 

ヴィーガンの方が妊娠前後に摂りたい栄養素とは?

妊活中、または妊娠中の女性がヴィーガン生活を続けるにあたって、どんな栄養素を摂るべきなのか、気になるところ。ここでは主に6つの栄養素を取りあげているので、参考にしてみてください。

(出典:netdoctor「Vegan food and fertility: can a plant-based diet impact your chances of becoming pregnant?」)

 

たんぱく質

たんぱく質は、人間の筋肉や血液を作り出すのに必要不可欠な要素です。ヴィーガンの食生活では、肉や魚、卵などを避けるため、動物性たんぱく質を摂取しないため、植物由来のたんぱく質を進んで摂ることが大切になってきます。

大豆レンズ豆キヌアは、良質な植物性たんぱく質だけでなく、様々な栄養素も含んでいるのでおすすめですよ。

参考:【ヴィーガン対応】たんぱく質が多く含まれる植物性食品【保存版】

 

鉄分

女性は、鉄分不足による貧血を起こしやすいため、妊娠中・出産後の方も気をつけなければなりません。

小松菜ほうれん草などの葉物野菜、または大豆製品には、植物由来の非ヘム鉄が多く含まれています。しかし、非ヘム鉄は、動物性のヘム鉄と比べて体内に上手く吸収されづらいのです。

そこでおすすめなのが、ビタミンC源と一緒に摂取する方法。

 

ビタミンCの豊富な果物類とあわせて、鉄分を効率よく吸収するようにしましょう。

参考:ヴィーガン食でも鉄不足を解消する方法【貧血にならない身体作り】

 

ビタミンB群

ビタミンB群の中で、特にビタミンB12葉酸は、妊娠との関係性が深いといわれています。

ビタミンB12はシリアル大豆製品から摂取できますが、ヴィーガンにとって不足しがちな栄養素です。

また、葉酸は胎児の成長に関わる大切な栄養素であり、妊娠前からしっかり摂っておきたいところ。

しかし、食品に含まれる葉酸は熱に弱く、吸収されにくいというデメリットがあります。

(出典:葉酸とは?妊婦さんに必要な理由と摂取量の目安量。

 

ビタミン12と葉酸については、食事だけでなく、サプリで補うといいでしょう。

参考:【ヴィーガン対応】ビタミンB12が含まれる食品一覧【疲れが取れる】

 

ビタミンD・ヨウ素

ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けるという重要な役割を担っています。

妊娠・出産を経験する母体はもちろん、胎児の骨を育てるために欠かせない栄養素です。

さらに、ビタミンD・ヨウ素は、胎児の脳を発達させるのにも必要

 

含有量の多い食品とサプリを併用しながら、積極的に摂取しましょう。

(出典:ヴィーガンは母乳を与えられない?ヴィーガンママの育児における注意点

 

カルシウム

カルシウムは骨の形成・発達を促進する栄養素として、女性と胎児の健康をサポートしてくれます。

乳製品を摂らないヴィーガンの方は、食品から取り入れるように心がけましょう。

食事には、大豆製品豆類緑黄色野菜を多用することをおすすめします。

参考:ヴィーガン必見!カルシウムが多く含まれる植物性食品【保存版】

 

オメガ3脂肪酸

オメガ3脂肪酸は、健康な体づくりに必須な脂肪酸であり、女性の妊娠にも欠かせません。

一方で、体内では生成できないため、食事やサプリでの摂取がポイントとなってきます。

 

ヴィーガン食の場合、ナッツ類海藻類オイルを活用するといいでしょう。

さらにビタミン・ミネラルとのバランスも考えれば、胎児の発育に大いに役立ちます。

参考:【保存版】ヴィーガン必見!オメガ3が多く含まれる植物性食品

 

まとめ

特定の食品を摂らないというヴィーガンの食生活では、病気や肥満のリスクを軽減することができます。

一方で、どうしても不足しがちな栄養素があるということが、ヴィーガン食のある種、難点とも言えるでしょう。妊活に励む女性や、出産を控える女性にとっては、興味があってもなかなか挑戦できないかもしれません。

しかし、本記事でご紹介した通り、足りない栄養素を意識的に食品から摂取し、サプリも併用することで、このようなデメリットは解消できるといえます。

 

安心な妊娠・出産の準備として、ぜひヴィーガンライフスタイルを週に一度からでも取り入れ、健康的な母体を作ってください。

 
記事をお読みいただき、ありがとうございました。
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