札幌のヴィーガンカフェ9選（ファームトゥテーブル・ローフードカフェ・チキュウ）

5. Organic kitchen Chikyu（オーガニックキッチン・チキュウ）【札幌市・円山公園 / カフェ】

画像：Organic kitchen Chikyu

現在は自宅やオフィスの食卓を変えていくことを目標に、2020年8月にテイクアウト・デリバリー専門店として営業中です。

地球環境への配慮を最優先に考える行動をしているヴィーガン対応可能のお料理を提供しています。

日替わりのお惣菜を5～6種類・ 有機JAS・自然栽培の野菜を中心に、無添加でヘルシーなお弁当となっています。

ご飯のこだわりは北海道産有機JASななつぼし使用で、黒千石大豆の酵素玄米と白米の2種類を炊きあげています。

大人気の酵素玄米は炊いてからの発酵時間は３日以上。発酵・熟成に時間をかけたお店の自信作です。

お米好きの方は、是非訪れてみてくださいね。

【詳細情報】
店舗名：Organic kitchen Chikyu
住所：〒064-0953 北海道札幌市中央区宮の森３条１０丁目３−３ ステータスビル2F
電話番号：011-211-6145
営業時間：11:30～16:30
定休日：水曜日

6. Organic cafe 知恵の木【札幌市・福住 / カフェ】

画像：Organic cafe 知恵の木

日本発祥の自然との調和をテーマにしたマクロビオティックとオーガニックを基本としたメニュー構成です。

動物性素材や白砂糖を極力使わずに、季節の野菜や未精白の穀物、豆や海藻、さらに調味料にもこだわっています。

普段食べ慣れていない方には初めのひと口が、物足りなく感じてしまうかもしれません。

しかし少しずつゆっくりかみしめていくうちに、身体が温まりエネルギーが満ちてくるのを体感出来ます。

心やからだをリセットしマクロビオティック料理でバランスを整えてみませんか。お料理がもたらす安らぎと健康は幸せな暮らしをお手伝いしてくれます。

玄米ご飯をふっくら炊きあげ、100％植物性食材で作った3種のお惣菜、味噌スープ、万年番茶がセットになった季節ごとの旬野菜ご飯セットが人気です。

【詳細情報】

店舗名：Organic cafe 知恵の木
住所：〒062-0041 北海道札幌市豊平区福住1条6-11-10
電話番号：011-853-5134
営業時間：11:00～17:00
定休日：日曜日

7. Vegetable Lunch 喜坊（ベジタブルランチシーファン）【札幌市・琴似 / カフェ】

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @emacoco2020

野菜・玄米・大豆・大豆製品・果物だけで作られたベジタブルランチは、心やからだにやさしい家庭的な精進料理スタイルです。

肉・魚介類や香りの強い五葷（玉ねぎやニンニク、韮、らっきょう、あさつき）を使わず、乳製品・卵不使用のヴィーガン仕様で仕上げられています。

玄米ランチセットは週替わりで、季節の旬野菜の惣菜や大豆ミートなど、15～20種類程の食材が使われて、ボリュームや満足感がある人気ランチです（お子さん・小食さんにミニサイズあり）。

他には、ベジバーガーや野菜まん、デザートも乳製品・卵不使用で提供されています。

季節に合わせたきまぐれ米粉ケーキや、緑豆パフェなど定番以外が登場するときもあるなど、お楽しみがありますよ。

【詳細情報】
店舗名：Vegetable Lunch喜坊
住所：〒063-0003 北海道札幌市西区山の手３条６丁目１−３
電話番号：011-613-3780
営業時間：11:30～17:00
定休日：月曜日