ハワイでも大人気！オムニミートを使ったヴィーガンスパムむすび・自分で作れるレシピも紹介

おうちで出来る！ヴィーガンスパムにぎりのレシピ

今回はスーパーで手に入る材料「豆腐」を使用し、簡単にできるヴィーガンスパムにぎりのレシピをご紹介します。

 

【材料】

• 木綿豆腐　1丁
• 醤油　大さじ2
• てんさい糖　大さじ2
• 油　大さじ1～2　（揚げる用）
• のり　お好み
• 白米　お好み

 

【作り方】

1. 30分程、豆腐を水切りする。
2. 水切りした豆腐を4等分にする。
3. 醤油、てんさい糖を煮詰める。
4. 中火で油を温め、豆腐を両面色づくまで揚げ焼きにする。
5. フライパンで、3と4をからめ、カリカリになるまで両面炒める。(約2分)
6. 白米を豆腐のサイズに合わせた長方形に握る。
7. 海苔を切り、豆腐の真ん中をとおり海苔を巻く。(巻いて海苔の重なる部分に、水を少しつけ張りつける。)

 

出典：Teriyaki tofu musubi

【参考】豆腐の栄養について、ハッピーキヌアの過去の記事にてご紹介しています。
豆腐の栄養価は超秀逸？驚きのバランスと健康レシピをご紹介

 

まとめ

本来、動物性食材を使う「スパムにぎり」ですが、アメリカの人気チェーン店ポケワークスから、ヴィーガン対応のスパムにぎりが誕生。ヴィーガンの方、健康に気を遣う方も楽しめるオプションが増えたことが分かりました。

 

大手チェーン店が、ヴィーガンというオプションをメニューに加えることにより、より多くの方が食事を楽しめるだけでなく、今までヴィーガンに興味がなかった方も、ヴィーガンという選択肢を知る機会が増えます。

また、動物性食材を使用している料理だからと諦めることなく、代替え品を上手に用い、新たなヴィーガン対応の料理を自分で作っていくのも、ヴィーガンスタイルを楽しめる一つのポイントかもしれません。

 

ぜひ、本記事でご紹介したヴィーガンスパムむすび試してみてくださいね。

 

出典：Love Poke? This National Chain Adds Vegan Spam Musubi to Its Menu

 

【参考】あわせて読みたい大手チェーン店でのヴィーガンオプションについての記事。

全米ケンタッキーでヴィーガンチキンが食べられる！大好評につき､4000店舗展開へ

イギリスのスターバックスでヴィーガンツナメニューが登場？

アメリカのマクドナルドでビヨンドミートが登場！ヴィーガン動向を解説