【保存版】東京都内でカラフルなヴィーガン寿司が楽しめるお店7選

6. アインソフ銀座

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AIN SOPH. (アインソフ) 公式｜ヴィーガンレストラングループ&通販(@ainsoph_jp)がシェアした投稿

「アインソフ銀座本店」は、東銀座駅からすぐの場所にあるヴィーガンレストラン＆パティスリーです。

アインソフといえば「天上のヴィーガンパンケーキ」などのスイーツが有名ですが、ランチやディナーなどの、お食事メニューも充実しています。

テイクアウト専用メニューの「ヴィーガン花ちらし寿司￥1,500（税込）」は、具材のコントラストが色鮮やかで美しく、栄養もたっぷりとれるオススメの一品です。

※ヴィーガン花ちらし寿司の注文には、前日までの予約が必要です。

【アインソフ 銀座本店】
住所：104-0061 東京都中央区銀座 4-12-1
電話：050-3134-4241
営業時間：ランチ11:30〜14:30(LO14:30)　／ティータイム14:30〜17:00(LO16:00)　／ディナー水〜土曜日(Wed-Sat)17:30〜21:00 ※ディナータイムはコースのみ・要予約

7. MORI BAR GRAN 

https://mori.bar/　　　　　　　　　　　　　　　　　　織音寿し出前ランチ　野菜寿しセット　￥3,600

銀座SIXの向かい側のビル「サクラマークス銀座612 」の13階にある老舗のバー「MORI BAR GRAN」は、昼の12時から営業しているバーです。

平日のランチタイム限定で「織音（おりおん）寿し出前ランチ・野菜寿しセット」メニューが楽しめます。

野菜寿司5貫、サラダ、シャンパン一杯（チャージ含む）が付いて￥3,600は、ランチ限定のオトク価格で提供されています。

ランチの野菜寿司は、スローフードの先駆者、奥田政行シェフが手掛ける12階「織音寿し」より、BOXにて届けられます。

新鮮な野菜寿司にシャンパン、記念日や、ご褒美ランチにいかがでしょうか。

【MORI BAR GRAN】
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-12-12　サクラマークス銀座612　13階
電話：03-6263-8833
営業時間：月-金　12:00～26:00（LO.25:30）土日祝　〜23:00（LO.22:30）・年中無休

まとめ

彩り鮮やかで、フォトジェニックなヴィーガン寿司は、まさに芸術作品のような輝きを放っています。

最近では、ヴィーガンやベジタリアン食専門のレストランだけではなく、通常の寿司店がヴィーガン対応メニューを考案・提供するケースも、増えてきています。

魚のかわりに野菜をお寿司のネタに見立てた野菜のお寿司は、ヴィーガンの方たちはもちろん、海外から訪日されている外国人の方たちにも人気の逸品です。

栄養たっぷりのヴィーガン寿司を、皆さんもぜひご賞味くださいませ。

ハッピーキヌアヴィーガンメディアのこちらの記事も、ご参考になさってください。