【ヴィーガン対応あり】都内のベジタリアン対応レストラン10選まとめ
ヴィーガンだから外食を諦めている方。ヴィーガンではないけれど、ヴィーガン食に興味のある方。今回は都内で楽しめるベジタリアン・ヴィーガン対応のレストラン10選をご紹介します。この機会にぜひそのこだわりを堪能してみて下さい。
9. 宗胡 sougo【六本木】
伝統的調理技法は大切にしつつ、現代の感覚を取り入れた精進料理を提供する、宗胡。
楽しく、美味しく、心地よい日本料理を発信する宗胡は、通常コースに加えヴィーガンコースの提供もしています。
野菜だけでの料理のクオリティーの高さに、ヴィーガン以外の方からも驚きや発見の声が寄せられています。
個室の用意もあるので、接待や会食は勿論、記念日などのハレの日に利用するのもオススメです。
【詳細情報】
店舗名：宗胡 SOUGO
住所：：〒106-0032 東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル3F
電話番号：03-5414-1133
営業時間：：ランチ 11:30～15:00 （L.O. 15:00）
カフェ 14:00～17:00 （L.O. 16:00）
ディナー 18:00～23:30 （L.O. 22:00）
定休日：日曜日・祝日
10. 菜道【自由が丘】
美食同源をコンセプトにした「ジャンクなヴィーガン和食」の世界を魅せる、菜道。
動物由来食材に加え、化学調味料、精製糖、五葷を一切使わない「フードダイバシティな新解釈の和食」を提案しています。
料理は美しさや健康の源という考えを軸に、麺、丼、揚げ、おつまみなどを我慢することなく楽しめる点も魅力的です。
<参考>過去のハッピーキヌアの記事にて詳しく取り上げています。
ヴィーガンランキング世界一にも輝いた、世田谷の名店「菜道」とは？
【詳細情報】
店舗名：菜道
住所：：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-15-10
電話番号： 03-5726-9500
営業時間：12:00〜20:00（LO19:30））※コロナ対策で時短営業中
定休日：水曜日
まとめ
都内のベジタリアン対応のレストラン、いかがでしたでしょうか。
使っている食材のこだわり、満足感のあるジャンク系への挑戦、最近話題のCBDの取り入れ、など在り方は千差万別であることが分かりました。
ヴィーガンの方、そうでない方、双方が楽しめる食事としての「ヴィーガン」。ぜひ選択肢の一つに入れてみてください。
