11月1日は世界ヴィーガンデー！由来や過ごし方を紹介
世界各地で行われる「世界ヴィーガンデー」について、その由来や過ごし方を徹底解説。世界の情報もお届けします！この日だけでも、ヴィーガン生活をしてみてはいかがでしょうか。
世界ヴィーガンデー、海外での情報も紹介！
ヴィーガン発祥地・イギリスでの「世界ヴィーガンデー」の情報をご紹介します。
イギリスの 「Viva」は、 1994年に設立された、動物保護を主体に、ヴィーガンになることへの活動などを行っているイギリスの慈善団体です。
「動物の苦しみを終わらせ、環境を保護し、健康を改善するためにあなたが出来る取る行動は、ヴィーガンになることです。」
（出典：viva「about-us」）
このVivaは、「ビバ！ ヴィーガンロードショー」を開催した最初の英国の慈善団体であり、ヴィーガンになることがいかに簡単で、前向きであるかを人々に示しました。
「ビバ！ ヴィーガンロードショー」について、簡単にご紹介します。
「2004年10月に英国全土で最初にヴィーガンフェスティバル（以前はIncredible Veggie Roadshowsと呼ばれていました）を開催しましたが、それ以来、イベントには約10万人が参加し非常に成功しているイベントです。
イベントに参加した人たちが、ヴィーガンになったり、肉や魚、卵、乳製品の摂取量が大幅に減ったりと、人々に大きな影響を与え、何百万もの動物が救われました。
Viva！のヴィーガンフェスティバルは楽しく、明るいものであり、ヴィーガンだけでなく、肉を食べる人や肉を減らす人も対象としています。」
（出典：viva「Viva!’s Vegan Festivals」）
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このようにイギリスで影響力のある「viva」は、11月1日、世界ヴィーガンデーに、イギリスの一般市民に新しいチャレンジである「7 Day Vegan」に参加するよう呼びかけています。
「ヴィーガンを選択する際に、イギリス中、そして世界中の人々も加わってください！ 動物、あなたの健康、そして環境のために一週間お試しください！」
「7 Day Vegan」に参加する一つの方法として、例えば、7日間ヴィーガンレシピをお試しすることが提案されています。
興味のある方は、以下のレシピを是非参考にしてください。
もちろん、7日間絶対に続ける必要はありませんし、3食ヴィーガンメニューにする必要もありません。
「毎週末だけヴィーガンデー」など、ストイックになりすぎず無理なく、ご自分のペースで進めるのがおすすめです。
また、ヴィーガン料理のイメージがつかない、なんだか難しそうという方は、ヴィーガン料理を提供しているレストランやカフェなどにお出掛けするのはいかがでしょうか。
「世界ヴィーガンデー」の海外の動き
他にもある、「世界ヴィーガンデー」の海外の動きをご紹介します。
南アフリカ共和国
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南アフリカのヨハネスブルグで開催されるイベントで、南アフリカのすべてのヴィーガンが楽しめるようにライブストリーミングされます。
チケットは、ライブイベントとオンラインイベントで別々に販売され、 詳細は近日発表予定のようです。
