水の使用量を99％削減。スポーツと環境の未来を見据えるアニマルフリーホエイとは？

スポーツ栄養が、地球の未来を切り拓く

2026年には20兆円を超える規模にまで市場拡大が見込まれる、プロテイン。

フィットネスだけでなく、高齢者の方の健康寿命を延ばす目的でも、プロテインの重要性が説かれる時代です。

私たちがより良いウェルネスライフを送るための、大切な栄養素であるたんぱく質。

牛や農作物に頼り切った現在の製造方法では、その需要を賄いきれないでしょう。

さらには、環境破壊を加速させることになりかねません。

新しい技術によって生まれた、アニマルフリーホエイ。

現在は、動物の細胞から増殖させているため、完全なヴィーガンとは言えません。

今でも、大豆やエンドウ豆など、現在ヴィーガンプロテインとして流通する植物性プロテインがあります。

今後、技術がさらに発達し、精密発酵によって、クリーンで安定した供給が可能になるかもしれません。

アスリートの影響力は、非常に大きなものです。

しかし、アニマルフリーホエイがきっかけとなり、ヴィーガンの方々が、スポーツ界や、社会に、影響を大きく与えることになるかもしれません。

スポーツが、環境問題の解決をリードする。

真のウェルネスな時代は、すぐそこに来ているのが見えますね。