次世代ヴィーガンアイスクリームの原料はひよこ豆か?ひよこ豆に秘められた代替乳製品の可能性を徹底解説

次世代ヴィーガンアイスクリームの原料はひよこ豆か?ひよこ豆に秘められた代替乳製品の可能性を徹底解説

次なるヴィーガンミルクは、ひよこ豆?かわいい見た目に秘めた、ひよこ豆の驚くべき可能性に注目しました。ヴィーガンフードの楽しみの幅が広がります。

ハッピーキヌア編集部
2023年01月12日
次世代ヴィーガンアイスクリームの原料はひよこ豆か?ひよこ豆に秘められた代替乳製品の可能性を徹底解説

まとめ

いかがでしたか?

ひよこ豆は、ただ、食べておいしいだけではないことが、わかりました。

ヴィーガンの方の食生活が、もっと幅広く楽しめるための、カギとなる存在に思えます。

 

そして、そのことが、ヴィーガンでない方にとっても、新しい、味の選択肢となるでしょう。

結果として、ヴィーガン・ノンヴィーガンのバリアフリーにも繋がっていくことになるのではないでしょうか。

 

ひよこ豆由来の乳製品の、今後の動向に、注目したいですね。

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