【動物性不使用】おすすめヴィーガンマヨネーズ10選｜手作りレシピも紹介
卵を使わなくても美味しい！バラエティ豊かなおすすめのヴィーガンマヨネーズ10選をご紹介。おうちで手作りできるレシピもご紹介します。
例えば、子供にも人気の高いマヨネーズ。
ポテトサラダやお好み焼きのトッピングにかかせないマヨネーズですが、ヴィーガンの方にとっては、原材料に卵が含まれているため、食べることができない場合もあります。
そこで、ヴィーガンの方でも安心して食べられる、おすすめのヴィーガンマヨネーズ10選をご紹介します。
目次
ヴィーガンマヨネーズとは
ヴィーガンマヨネーズは、ヴィーガンの方が食べられない食材を使わずに作られたマヨネーズです。
ヴィーガンの方は、肉や魚・卵や乳製品を含む、動物性食品を全く口にしない「完全菜食主義者」なので、マヨネーズの原材料である卵がネックとなってしまいます。
ヴィーガンマヨネーズは、メーカーによって種類や味が異なりますが、原材料から2種類のタイプに分けられます。
- 豆乳ベースのマヨネーズ（卵不使用）
- 植物油脂や酢、ヴィーガン対応の砂糖などを使ったマヨネーズ（卵不使用）
原材料を確認しながら、スーパーでヴィーガンマヨネーズを探すのは、時間も労力もかかります。
今回ご紹介するマヨネーズは、おすすめのものばかりなので、良かったら参考にしてみてください。
【動物性不使用】ヴィーガンマヨネーズ10選
1. キューピーエッグケア（キューピー）
画像̩̩|キューピー|キューピーエッグケア
キューピーエッグケアの特徴は、卵を使用していないにも関わらず、卵の風味を感じられることです。
また、ヴィーガンの方にわかりやすいように、パッケージに工夫が施されています。
卵や乳成分など使用されていない原材料は、表のパッケージに見やすく表示されており、袋から取り出すと、ボトルにも「たまご不使用」のシールが貼られている徹底ぶり。
100年以上続くメーカーだからこその思いやりが伝わってきます。
ただし、原材料の一部に、砂糖が使用されているため、厳格なヴィーガンの方は注意が必要です。
【原材料】
食用植物油脂、醸造酢、食塩、砂糖、粉末状植物性たん白、香辛料、酵母エキスパウダー、増粘剤、調味料、香辛料抽出物
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2. 日清マヨドレ（日清オイリオ）
卵を使わなくても、美味しいマヨネーズが味わえる、日清オイリオの日清マヨドレ。
コレステロール0なので、コレステロールが気になる方にもピッタリです。
食用植物油脂は、なたね油と大豆油が使われているのでヴィーガンの方にとっても心強いですね。
【原材料】
食用植物油脂、醸造酢、還元水飴、食塩、濃縮洋梨果汁、濃縮にんじん汁、野菜エキス、酵母エキス/加工でん粉、増粘剤、調味料、カロテン色素、香辛料
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3. アボカドオイル ビーガンマヨネーズ（ケー・ケンジントン）
100%アボカドオイルとアクアファバと呼ばれる、豆のゆで汁を使用したヴィーガンマヨネーズです。
酸味のあるライムと、スパイシーな黒胡椒を使用しているので、いつものマヨネーズに飽きてしまった方におすすめ!
パッケージがお洒落なので、使うのも楽しくなりそうですね。
ケー・ケンジントンのマヨネーズは、他にも4種類あるので、あなたの好みのマヨネーズを試してみましょう。
【原材料】
アボカドオイル、オーガニックアクアファバ（水、ひよこ豆）、フェアトレードオーガニックココナッツシュガー、塩、ライムジュース、蒸留酢、アカシアガム、ひまわり油、キサンタンガム、ローズマリーエキス、黒胡椒、クエン酸、マスタードエキス、ライムオイル
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4. マヨール0+（蒟蒻屋本舗）
画像|蒟蒻屋本舗|マヨール0+
国産こんにゃくと大豆で作られたマヨール0+。もちろん卵は使用せずに作られているので、ヴィーガンの方にもおすすめです。
なぜこんにゃくが含まれているのか?
それは、こんにゃくの液状化技術を利用して作られたから。大豆と合わせてコクのあるマヨネーズが味わえます。
また、食のミシュラン・ガイドともいわれる食品審査会で、マヨール0+が3年連続で「iTQi優秀味覚賞」を受賞しているので、周りからの評価も高い商品です。
ただし、原材料の一部に、砂糖が使用されているため、厳格なヴィーガンの方は注意が必要です。
【原材料】
食用食物油脂、こんにゃく、リンゴ酢、砂糖類、食塩、大豆粉、粉末状植物性たん白、増粘多糖類、酵母エキス、香辛料、香辛料抽出物
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