札幌のヴィーガンカフェ9選（ファームトゥテーブル・ローフードカフェ・チキュウ）

北海道では無農薬、オーガニック、有機栽培にこだわった農業生産者も多くいてヴィーガンやベジタリアンにはとても魅力的です。

そうした大地の恵みを生かした料理を作る、ヴィーガンやベジタリアンのお店も、以前に比べて増えています。

特に、北の玄関口・札幌を中心として、レストラン・食堂・カフェ・ラーメン店など、菜食主義のヴィーガンやベジタリアンの方が楽しめる店を、見かけられるようになってきました。

今回は、そんな札幌のヴィーガンカフェを紹介します。

※感染対策を十分に行って楽しみましょう。

ヴィーガンカフェとは？

画像：Agt あじと

ヴィーガンは、肉や魚はもちろん、卵やチーズ・バターなどの乳製品、はちみつなども避ける「絶対採食主義者」のことです。

健康面を考えてベジタリアンになる人が多い中で、ヴィーガンは動物愛護精神に基づいてなる人が多いのが特徴です。

動物性の食品や油を摂らないため、体臭がやわらいだり、野菜・雑穀中心の生活になることから、胃腸の調子が整ったり、美容＆健康面でも体質改善等役立っています。

そのような健康志向やサスティナブル（持続可能）精神による環境への考慮などで、ヴィーガン食を好む人たちが増えてきました。

東京をはじめ大阪・京都、日本全国の主要都市や各地にヴィーガンレストランやヴィーガンカフェを見かけるようになっています。

また、ヴィーガン専門店でなくても、ヴィーガン対応メニューやあらかじめ予約をするとヴィーガン対応のメニューを食べられるお店が増えて来ています。

それでは、札幌のおすすめヴィーガンカフェ9つ厳選しましたので、ご紹介します！

札幌にあるヴィーガンカフェ9選

1. Farm to Table TERRA（ファーム トゥ テーブル テラ ）【札幌市・大通 / カフェ・レストラン】

 

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新潟県三条市に本社を置く、、アウトドア総合メーカー・スノーピーク監修による、室内にいながらアウトドア感覚が楽しめるレストランスタイルです。

室内グランピングを意識した店内ではダイナミックなお料理がいただけて、実際のキャンプ料理にも真似してみたいと人気があります。

ヴィーガンメニューは完熟トマトのベジスープカレー彩り野菜添え・十六穀ライスや、ソイミートと野菜のヘルシーバーガーオーガニックポテトフライ、北道産豆入り・キヌアと野菜のベジスープなどが食べられます。

メニューに魚・肉類・動物性脂肪分、乳製品・卵・ハチミツ不使用・100%植物性という安心のVEGANマークが付いています。

【詳細情報】
店舗名：Farm to Table TERRA
住所：〒064-0809 北海道札幌市中央区南９条西２丁目２−１０ ホテルマイステイズプレミア札幌パーク
電話番号：011-512-3547
営業時間：7:00～22:00
定休日：無休

2. RAW FOOD CAFE Lohas（自然食＆ローフードカフェ ロハス）【札幌市・大通 / カフェ】

 

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ローフードを提供する大通のカフェ「Lohas」。

ローフード（Raw Food）は日本語でRawは「生」、Foodは「食物」を意味しています。つまりローフードとは生の食物、または生きている食物のことです。

約48℃以上加熱されていない生の食物には、酵素や食物本来の栄養素が豊富に含まれています。

美容や健康の為にローフードを食べる人が増え、そうした食物を提供するお店として営業しています。

本来、食物に含まれている酵素（エンザイム）や補酵素（コエンザイム）などの栄養を生活に加えることは、身体の調子を整えて消化・代謝にも良いとされています。

メニューはデトックス・ローフード・プレート、生ナッツ＆ベジ寿司ロールやアインチエイジングセット、十割そば、もりそば、生くるみ蕎麦などのヘルシーでいただく料理となります。

【詳細情報】
店舗名： RAW FOOD CAFE Lohas
住所：〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西７丁目６−１
電話番号：011-222-5569
営業時間：11:00～20:00
定休日：無休