【都内】Go To Eat対象 ヴィーガンレストラン10選

4. Linio （リニーオ）　新宿

 

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A post shared by 人と食をつなげるダイニングバーLinio リニーオ 曙橋 (@linio3515) on Oct 16, 2020 at 6:17pm PDT

自然栽培の野菜と、発酵食の旨味が深い料理で、さらに美酒が楽しめる「隠れ家ダイニングバー」として人気のLinio。

身体の中から綺麗になれる、創作料理を愉しんでいただけます。

Linioで食べられる野菜は、農薬や肥料を与えずに、大地の恵みで育った自然栽培の野菜達です。

農家からの産直で、野菜の味が濃くそのままいただいても充分に美味しい野菜ばかりです。

調味料もオーガニックや自家製にこだわって、塩麹や甘酒、自然栽培の大豆から作った味噌など発酵食品を手作りしています。

豆乳や豆腐も自家製で。グルテンフリーやヴィーガンにも対応メニューもあります。

ランチやディナーでは、新鮮な素材が美味しいお料理と一緒に、自然栽培ビールやビオワイン、自然栽培のフルーツが濃厚なジュースをご賞味下さい。

Linio公式ホームページはこちらから

【詳細情報】

所在地：〒162-0066 東京都新宿区市谷台町4-1 ニシオハイツ 1F   📞03-3353-8070

営業時間：ランチ 火曜～日曜 11:30～15:00 (L.O14:30)　ディナー 火曜〜日曜 17:00～22:00　（フードL.O 21:00/ドリンクL.O 21:30）

定休日：月曜日

Go To Eatキャンペーンはこちらからご予約できます。（一休レストラン）

5. PEACE TABLE （ピーステーブル）　渋谷 道玄坂店

画像：LUNCH | 【公式】PEACE TABLE

PEACE TABLE(ピーステーブル)は、人気シェフの大平哲雄が腕をふるう、動物性の食材を一切使わない完全ヴィーガンのレストランです。

肉を一切使っていないヴィーガンハンバーグが特に有名で、野菜でつくったソースは絶品と大好評です。

業界からは至福のベジ料理レストランが渋谷に誕生と、最高のベジタリアン・ヴィーガン料理を提供するレストランとして、注目を浴びています。

そんな、食通をも魅了し夢中にさせる野菜料理は、シェフの厳選、旬の食材がとり揃えられています。

動物性の素材は一切使わず、野菜や大豆などの素材本来の味を引き出した料理を、この機会にぜひ、堪能してみましょう。

ランチはヴィーガンキーマカレーや、パスタもあり、お手軽に楽しめます。

また、デザートもヴィーガンスイーツとなっています。

PEACE TABLE公式ホームページはこちらから

【詳細情報】

所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-16-15 道玄坂NKビル1F  📞050-7542-4768

営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:30）ディナー 17:30〜22:00（L.O.21:00）

定休日：第2、第4土曜日・日曜日

Go To Eatキャンペーンはこちらからご予約できます。（ぐるなび）

6. ナタラジ　原宿表参道店

画像：オーガニック・ベジタリアン＆ビーガンも楽しめる！自然派インド料理 ナタラジ

自然派インド料理ナタラジは、無添加で安全・安心の食材を使い、シェフがすべて香辛料を調合してつくっています。

化学調味料・添加物・保存料などは、一切使用せず、ヴィーガンに対応しています。

ナタラジ保有の３つの自家農園から、直接レストランの料理に使っています。

そのナタラジファームの野菜作りは、全て完全無農薬・有機肥料で美味しく安全に育てられています。

インドのタンドール釜に炭火を使い、本格的に焼き上げるナンは、国産小麦を使用し、天然酵母でつくられ、長時間かけて熟成させたナタラジだけのオリジナルです。

卵や乳製品なしのヴィーガン対応の小松菜入りナンがあり、焼きたてはもっちりフカフカです。

ナタラジャ原宿表参道店は、ランチに自然派カレービュッフェがあり、ヴィーガン対応カレーが豊富です。

同系列店は、銀座・渋谷・荻窪・蓼科にあり、ホームページからご覧いただけます。

ナタラジ公式ホームページはこちらから

【詳細情報】

所在地：〒150-0001 東京都 渋谷区 神宮前 6-28-6 キュープラザ原宿 8F　📞050-5595-4888

営業時間：ランチ 11:30～17:00(L.O.16:30)  ディナー 17:00～23:00(L.O.22:30)

Go To Eatキャンペーンはこちらからご予約できます。（Retty）