手軽で美味しい！都内で食べられるおすすめヴィーガンラーメン10選
都内で食べられる絶品ヴィーガンラーメン10選をご紹介。動物性不使用にもかかわらず、様々な種類のラーメンが食べられるのです。中にはとんこつラーメンもあります。
日本の国民食になりつつあるラーメン。
ヴィーガンやベジタリアン生活を送るなかでも、食べ応えがあるような、味わい深いラーメンを食べたいですよね。
今回は、都内で食べられるヴィーガンラーメン10選をご紹介します。
都内で食べられるヴィーガンラーメン10選
1. 創始 麺屋武蔵（新宿）
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『ZENBら〜麺』
創始 麺屋武蔵 新宿（旧：麺屋武蔵新宿総本店）さんの10月限定メニュー。ミツカンが開発した「ZENB noodle」とのコラボ商品です。
麺には100％黄えんどう豆を使用したZENB noodleを使用。その名の通り、食材を全部丸ごと使い、茹で汁も含めて食材ロスを一切出さないというコンセプト。
ごろごろ野菜の茹で汁から、澄んだ優しめの野菜スープ、さらにスープの出し殻は、ゴマベジボールにして、担々麺風に味変でき、最後まで全部楽しめるそう！
旧店名時代から続く、ヴィーガンラーメンシリーズの5作目。創始 麺屋武蔵さんは、ヴィーガンラーメン専門店ではないのですが、とにかくメニューが豊富！
期間限定メニューも多いので、最新情報は公式Facebookをチェックしてみてください！
（出典：創始 麺屋武蔵 公式Facebook）
2. 精進料理 菜食健美（新大久保）
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『豆乳担々麺』
濃厚そうなスープの上に、鮮やかなお野菜も乗って、見た目も可愛い！担々麺のお肉は、小麦グルテンから作られたものだそうです。
また、麺は卵白を使用しておりますが、卵無し麺（細麺）に変更可能とのことです。
その他、塩ラーメン、肉味噌ラーメンの計３種類。肉、魚類、卵、乳製品不使用のヴィーガン対応ラーメン。
ラーメン以外にも、ヴィーガンメニューが豊富なので、ヴィーガンや健康志向の人と行きたいお店。
（出典：菜食健美 公式ホームページ）
3. T’sたんたん（上野）
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『季節限定 きのこ和風のカレーラーメン』
自由が丘で11年続く、ヴィーガンレストランの『T’sレストラン』系列のブランド、『T’sたんたん』は肉・魚介類・卵・乳製品を一切使わずに、コクと旨みのある担々麺などを提供しています。
多彩なメニューで、期間限定商品も多いので、ぜひ最新のメニューや公式サイトも、チェックしてみて下さい！
ラーメンの他に、オプションで頼める餃子もヴィーガン対応だそうです。同ブランドから発売されている、カップラーメンもあり。
購入はこちらから
（出典：T’sたんたん 公式ホームページ）
4. ちゃぶ膳（下北沢）
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『濃口酵母ラーメン ドラゴン』
3種類あるラーメンの中で人気No1！ヴィーガンラーメンでありながら、濃厚な豚骨の味を再現。
その秘密は玄米酵母液とベジブロスにあるそうです！
また、麵は通常オーガニックのパスタを使用。グルテンフリーの米麺と、古代小麦スペルト小麦麺への変更も可能。
こちらのお店では素材にかなりのこだわりがあり、全メニューヴィーガン対応なだけでなく無化調（化学調味料不使用）で身体にも優しい。
（出典：ちゃぶ膳 公式ホームページ）
