手軽で美味しい!都内で食べられるおすすめヴィーガンラーメン10選

都内で食べられる絶品ヴィーガンラーメン10選をご紹介。動物性不使用にもかかわらず、様々な種類のラーメンが食べられるのです。中にはとんこつラーメンもあります。

皆さん、ヴィーガンラーメンをご存知ですか?

日本の国民食になりつつあるラーメン。

ヴィーガンやベジタリアン生活を送るなかでも、食べ応えがあるような、味わい深いラーメンを食べたいですよね。

今回は、都内で食べられるヴィーガンラーメン10選をご紹介します。

 

都内で食べられるヴィーガンラーメン10選

1. 創始 麺屋武蔵(新宿)

 

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『ZENBら〜麺』

創始 麺屋武蔵 新宿(旧:麺屋武蔵新宿総本店)さんの10月限定メニュー。ミツカンが開発した「ZENB noodle」とのコラボ商品です。

麺には100%黄えんどう豆を使用したZENB noodleを使用。その名の通り、食材を全部丸ごと使い、茹で汁も含めて食材ロスを一切出さないというコンセプト。

ごろごろ野菜の茹で汁から、澄んだ優しめの野菜スープ、さらにスープの出し殻は、ゴマベジボールにして、担々麺風に味変でき、最後まで全部楽しめるそう!

 

旧店名時代から続く、ヴィーガンラーメンシリーズの5作目。創始 麺屋武蔵さんは、ヴィーガンラーメン専門店ではないのですが、とにかくメニューが豊富!

期間限定メニューも多いので、最新情報は公式Facebookをチェックしてみてください!

(出典:創始 麺屋武蔵 公式Facebook

 

2. 精進料理 菜食健美(新大久保)

 

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『豆乳担々麺』

濃厚そうなスープの上に、鮮やかなお野菜も乗って、見た目も可愛い!担々麺のお肉は、小麦グルテンから作られたものだそうです。

また、麺は卵白を使用しておりますが、卵無し麺(細麺)に変更可能とのことです。

その他、塩ラーメン、肉味噌ラーメンの計3種類。肉、魚類、卵、乳製品不使用のヴィーガン対応ラーメン。

 

ラーメン以外にも、ヴィーガンメニューが豊富なので、ヴィーガンや健康志向の人と行きたいお店。

(出典:菜食健美 公式ホームページ

 

3. T’sたんたん(上野)

 

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『季節限定 きのこ和風のカレーラーメン』

自由が丘で11年続く、ヴィーガンレストランの『T’sレストラン』系列のブランド、『T’sたんたん』は肉・魚介類・卵・乳製品を一切使わずに、コクと旨みのある担々麺などを提供しています。

多彩なメニューで、期間限定商品も多いので、ぜひ最新のメニューや公式サイトも、チェックしてみて下さい!

 

ラーメンの他に、オプションで頼める餃子もヴィーガン対応だそうです。同ブランドから発売されている、カップラーメンもあり。

購入はこちらから

(出典:T’sたんたん  公式ホームページ

 

4. ちゃぶ膳(下北沢)

 

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『濃口酵母ラーメン ドラゴン』

3種類あるラーメンの中で人気No1!ヴィーガンラーメンでありながら、濃厚な豚骨の味を再現。

その秘密は玄米酵母液ベジブロスにあるそうです!

また、麵は通常オーガニックのパスタを使用。グルテンフリーの米麺と、古代小麦スペルト小麦麺への変更も可能。

 

こちらのお店では素材にかなりのこだわりがあり、全メニューヴィーガン対応なだけでなく無化調(化学調味料不使用)で身体にも優しい。

(出典:ちゃぶ膳 公式ホームページ

 

5. 炙り味噌ラーメン 麺匠 真武咲弥(渋谷)

 

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『ヴィーガン味噌野菜』

炙り味噌ラーメンがイチオシの北海道ラーメン。ヴィーガンだけでなく、グルテンフリー、ノンポーク対応とメニューも豊富。

味噌、辛味噌、醤油、塩のバリエーションがあります。

 

テレビで取り上げられるなど、芸能人がプライベートでも訪れているという程、味に定評あり!ラーメン好きの方にも、満足してもらえるお店です。

(出典:サムライヌードル株式会社 公式ホームページ

 

6. チプーン(明治神宮前/原宿)

 

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『ヴィーガンヌードル』

何と言っても見た目に可愛い!美容好き女子は絶対行きたいお店。

チプーンは、銀座に店舗を構える中華の名店「Renge Equriosity(レンゲ エキュリオシティ)」のオーナーがプロデュースする店舗です。

野菜だけでとったコクと深みのあるスープに、塩とレモンでさっぱりと仕上げています。

クリアで洗練されたスープが特徴です。具材はタケノコ、ズッキーニ、キクラゲ、湯葉等。

 

オンラインショップ購入はこちらから

(出典:チプーン 公式ホームページ

 

7. 九州じゃんがら(池袋)

 

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『熊本マー油のビーガンらあめん』

“とんこつを使わないとんこつの味わいに、マー油(焦がしにんにく油)を効かせました。スープも麺も動物性原材料・化学調味料を使わずに、たっぷり野菜だけで作り上げました。”

(引用元:九州じゃんがら 公式ホームページ

チャーシュー代りの湯葉のトッピング。言われなければ、ヴィーガンスープとは感じさせない程の味わいで、ヴィーガン以外の人とも一緒に楽しめるお店。

他にも、濃口醬油、和風ゆず塩のビーガンらあめんがあります。

 

(出典:九州じゃんがら 公式ホームページ

 

8. キックバックカフェ(調布市 仙川駅)

 

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『まめラー』

豆乳仕立ての濃厚なスープ、国産小麦のストレート麺、トッピングにシャキシャキもやしと照り焼き豆腐ステーキ。

植物由来の素材のみで作った、TVや雑誌でもたびたび取り上げられている、人気のオリジナルヌードル。

同店には、ラーメンの他に、ヴィーガン対応野菜たっぷりの『アジアンテイストのフォー』もあります。

 

子供向けメニューもあり、家族連れでもゆったりできるお店。

(出典:KICK BACK CAFE 公式ホームページ

 

9. AFURI (恵比寿)

 

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『彩り野菜のヴィーガンらーめん』

ラーメン好きなら誰でも知っている有名店。AFURIにもヴィーガンニューがあるのをご存知でしたか。

阿夫利山の天然水彩り豊かな、採れたて野菜を、贅沢に使用したらーめん。

スープから具材まで、植物性100%で、野菜の旨みを最大限に引き出しました。

麺は、卵不使用のレンコンつなぎ麺です。トッピングのお野菜は季節変わり。

 

ラーメン店とは思えないオシャレな店内で女性にも大人気!

(出典:AFURI 公式ホームページ

 

10. ヌードルスタンドトーキョー(原宿)

 

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『世界一おいしいヴィーガンラーメン』

動物性食材、化学調味料一切不使用。豆乳ベースのソイスープに昆布の旨味、ゴマの風味をプラス。

特徴は果汁100%のパイナップルジュースの優しい甘みと食欲そそるスパイスの香り。

ソイミートの肉味噌をはじめ、ナッツや野菜をそれぞれの特性を活かした、ヴィーガンとは思えない、食べ応えのあるラーメン。パクチーのトッピングもあります。

(引用元:ヌードルスタンドトーキョー 公式ホームページ

 

まとめ

都内でヴィーガンラーメンを食べることのできるお店をご紹介しました。

一口にヴィーガンラーメンといえども、お店によってこだわりや個性がかなりあり、メニューも豊富なので食べ比べするのも楽しくなりますね!

ヴィーガンヌードルの通販や、インスタントヴィーガンラーメンも出ているので、なかなか店舗へ行けない方も気軽に試してみて下さいね。

 

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