オーガニック・有機栽培とは？定義や違いを徹底解説

オーガニック・有機栽培の商品

オーガニック・有機栽培の製品に興味を持っている人は多いはず。すでに毎日の食事に取り入れている人や、オーガニック製品を使っている人も増えています。

オーガニック商品であるかを見極める日本の認定基準は、先にご紹介した食品では有機JAS認定です。

世界では食の有機統一基準について原案を作ったIFOAM -オーガニック・インターナショナルが117カ国に800社の関連会社を維持しています。

衣類などのアパレル・繊維製品ではオーガニックテキスタイル世界基準認証 Global Organic Textile Standard（GOTS）とオーガニックテキスタイルのための Organic Content Standard認証（OCN）。

日本のNOC（日本オーガニックコットン流通機構）があります。

画像：NOC

また、生活用品では主にコスメなど化粧品に関して、日本オーガニックコスメ協会独自の基準が定められています。

JOCA推奨品マークは、日本国内のオーガニックコスメメーカー28社が取得し、普及活動を支援しています。

画像：JOCA

これらの認証・推奨マークを目安に品質を確かめることができます。

それでは、ここからオーガニック・有機栽培の商品を例に挙げてご紹介していきます。

1. オーガニック食品

 

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オーガニック食品は野菜、果物、生でいただくものの他、お米・調味料・油・飲み物・冷凍食品・レトルトやインスタント食品などの加工品まであります。

その中で消費が多い人気商品は、野菜に次いでオリーブオイルや調味料、お米などです。

オンラインで買える通販店も増え、オーガニック野菜の宅配サービスも人気ですね。

ハッピーキヌアのセレクトショップでもヴィーガン食品の購入が出来ます！

ライスミルク or アーモンドミルク1,000ml・玄米ラーメン・ヴィーガンラーメン・各種ソイミート・カリフラワーライス・豆乳マヨ・麻婆豆腐の素・ヴィーガン野菜ブイヨン・セイタンを使用した五目煮
など

また、オーガニック食品は安心・安全・美味しいとオーガニック・有機栽培専門店も全国的になってきました。

大型百貨店のいわゆるデパ地下や、大手スーパーもオーガニック野菜、有機栽培野菜専門のコーナーなどがあり、以前より手軽に購入できます。

また、大きなオーガニックスーパー以外にも、それぞれの街に、小さいけれどオーガニック野菜や食材を扱うショップも見かけます。

中にはカフェや雑貨を併設しているショップもありますよね。都内の一店舗をご紹介。

カフェスロー　【東京・国分寺市】

 

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国分寺駅南口から徒歩5分の「カフェスロー」は、日替わりランベジチプレートや、ヴィーガンスイーツ、テイクアウトやケータリングも対応していている人気のカフェ。

ドリンク類も新メニューオーガニックホットチリココア、森のコーヒー生豆を手焙煎したコーヒーもおすすめです。また、カフェでも使用している有機無農薬・有機栽培のお野菜を販売しています。

身近にあるオーガニック食品のお店に出向いて、新鮮で美味しい品々をぜひ試してみましょう。

2. オーガニックな衣類や布製品

オーガニックは繊維業界でも注目され、体にいい、地球にいい、そんなコンセプトのものがファッション界でも広がりつつあります。

大手のブランドもエコフレンドリーを意識したラインなどを発表し、一流デザイナーやクリエイター達からも支持されています。

一部をご紹介します。