アマゾンで買える！バレンタイン向けヴィーガンチョコレート7選
アマゾンで買えるおすすめのヴィーガンチョコレート7選を紹介。それぞれの特徴は？そもそもヴィーガンチョコレートとは？是非、バレンタインのギフト選びの参考にしてくださいね。
まずヴィーガンチョコレートについて説明し、そして、Amazonで買えるおすすめのヴィーガンチョコレート7種類についてそれぞれ詳しく解説いたします。
是非、ギフト選びの参考にしてくださいね。
ヴィーガンチョコレートとは
ヴィーガンとは、できる限り動物の犠牲を避けるライフスタイル、および考え方を指します。
ヴィーガンの方は完全菜食主義です。肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品だけでなく、蜂蜜や白砂糖（精製過程で動物の骨を使用する）も摂取しません。
一般的に、チョコレートは、カカオマス、カカオバター、砂糖、乳成分などから作られています。
砂糖には、多くの場合白砂糖が使われています。また、乳成分も動物性食品に当たります。そのため、ヴィーガンの方一般的なチョコレートを口にすることができません。
一方、ヴィーガンチョコレートには、乳製品・白砂糖・蜂蜜などの動物由来の食品を一切使われていません。
甘味料として、アガベシロップやメープルシロップが使われていたり、乳成分の代わりにココナッツミルクなどの植物性ミルクが使われていたりと、ヴィーガンの方でも美味しいチョコレートを楽しむことができるように作られています。
アマゾンで買えるヴィーガンチョコレート7選
1. OMBAR（オムバー）
ヨーロッパで大人気のオムバーは、ロンドン発のスーパーフードローチョコレート。低温加熱で作られているため、高温で加熱すると壊れてしまうカカオのデリケートな栄養も残されています。
オムバーは、独自のローの製法を使用することにより、成分分析において、カカオ含有量が同じパーセンテージでも通常のチョコレートと比べて6倍以上のフラバノールを保持することに成功しました。
（チョコレートに含まれるカカオフラバノールには、血管をリラックスさせて血液の循環を良くし、記憶低下を抑制する働きがあるといわれています。しかし、チョコレートを製造する過程でカカオビーンズの加熱や発酵が行われ、その結果フラバノールの大半が減少してしまうといわれています。）
（出典：OMBAR CHOCOLATE オームバー ローチョコレート）
オムバーは、白砂糖、乳製品、添加物不使用。さらに、材料はオーガニックでフェアトレード。人にも動物にも社会にも優しいチョコレートとなっています。
