おうち時間に超簡単に作れる!ファラフェル&ヴィーガンバーガーのキットをご紹介

ヴィーガンジャンクフードの代表的な存在、ファラフェルとヴィーガンバーガー。今回は「JUST WHOLE FOODS」のオーガニックミールキットで実際にこの2つを作ってみたレビューをご紹介!

ヴィーガンの方でも、がっつり満足感のあるジャンクフードがお好きな方も多いですよね。
最近は都内を中心に外食でヴィーガンジャンクフードを楽しめる機会が増えてきました。

しかし、同時に添加物が気になる方、オーガニックに拘りたい方、おうち時間を充実させたい方も、多くいらっしゃるのではないでしょうか。

今回はそんな方にオススメしたい「JUST WHOLE FOODS」のファラフェルミックスバーガーミックスを徹底解説します。

 

JUST WHOLE FOODSとは

JUST WHOLE FOODS HP

JUST WHOLE FOODS社は、1989年にイギリスで創業された自然食品メーカーです。
創業当時から合成着色料や化学調味料を一切使用せず遺伝子組み換え作物フリーの対応も徹底しています。

また、EUの定める厳格なルールに基づき、高品質なオーガニック食品の製造を続け、現在は80%以上の商品がオーガニック素材で作られています。

30年以上信頼され続けているJUST WHOLE FOODSの商品があれば、安全で美味しいベジ生活が送れそうですね。

 

farafel mixで、ファラフェルを作ってみました

有機ファラフェルミックスってどんな商品?

まずは、ファラフェルが簡単に作れる有機ファラフェルミックス(organic farafel mix)についてご紹介。

ファラフェルとは、ひよこ豆でできたコロッケのような中東料理です。
この商品はひよこ豆をはじめ、全ての原材料がオーガニックで、さらにグルテン・添加物フリーで多くの方に安心して食べていただけます。

また、タンパク質が商品120g中、24g含まれていて、非常にハイプロテイン
タンパク質摂取量を意識されている方にも非常にオススメです。

 

原材料と調理法

【原材料】
有機ひよこ豆、有機玄米粉、有機玉ねぎ、有機クミン、有機コリアンダー、有機黒胡椒、有機パセリ、食塩、有機ニンニクパウダー

【調理法】
①本品1袋、熱湯225ml、オリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ2をお鍋でかき混ぜながら加熱。
②沸騰したら弱火で5分かき混ぜ続ける。
③火を消し、冷ましたら小さなボール状にして約180℃位に熱した油できつね色になるまで揚げて、出来上がり。

 

作ってみました!

私も有機ファラフェルミックスを使ってファラフェルサラダを作ってみました。

工程がシンプルで、あっという間に出来上がりました。
そして、味も大満足な美味しさでした!

友達と一緒に作ってみたり、お子様とボール形成したりするのも楽しいかと思います。

 

burger mixで、ヴィーガンパテを作ってみました

有機バーガーミックスってどんな商品?

続いて、ヴィーガンパテが簡単に作れる有機バーガーミックス(organic burger mix)についてご紹介。

最近、大手チェーン店も大豆ミートバーガーを出すなど、注目されているヴィーガンパテ。
それが家でも作れるのは魅力的ですよね。

こちらの商品も125g中、30gのタンパク質が含まれていて高タンパクなのが嬉しいポイント。

パテやバーガーの具をアレンジしながらオリジナルのベジバーガーを作ることができます。

 

原材料と調理法

【原材料】
有機植物性たんぱく(大豆)、有機全粒粉パン粉 (全粒小麦粉、イースト、塩)、有機玄米粉、有機大麦フレーク、有機パーム油、有機玉ねぎ、有機野菜ブイヨン、有機セロリパウダー、有機キャロブパウダー、食塩、有機黒胡椒、有機クミン、有機セージ、有機タイム

【調理法】
①熱湯175mlと本品一袋をボールに入れ良くまぜ10分程置いておきます。
②手を濡らしバーガー型に成型(およそ4個分)。
③フライパンにオリーブオイルを敷 いて美味しそうな焦げ目が付くまで両面焼いて、出来上がり。

 

作ってみました!

私も有機バーガーミックスを使ってオリジナルベジバーガーを作ってみました。

混ぜて焼くだけなので、ファラフェルよりさらに簡単にできました。
スパイスが効いていて、とってもおいしかったです!

私は、王道のレタスとトマトに加えて、アボカド、ヴィーガンチーズを挟んでみました。
ヴィーガンのバンズがすぐに手に入らなかったので、ヴィーガンマフィンで代用しました。

パテは4枚分作れるので、いろいろな具材で作るのも楽しそうですよね。

スパイス弱目がお好きな方は、パテにジャガイモや玉ねぎを加えて焼くと、マイルドに美味しくできると思います。

 

ハッピーキヌアで購入できます!

有機ファラフェルミックスも、有機バーガーミックスも、ハッピーキヌアで取り扱っています!
それぞれ有機バーガーミックスの購入リンク有機ファラフェルミックスの購入リンクから直接購入できます。

ぜひチェックしてみてくださいね。

 

まとめ

今回はJUST WHOLE FOODSの、家で作れるファラフェルとバーガーのキットをご紹介しました。

高品質な食材で、美味しいジャンクフードが楽しめるのは嬉しいですよね。
おうち時間をより充実させてくれると思うので、ぜひ一度、試してみてはいかがでしょうか。

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