パーソナルスムージー&スープの決定版!グリーンスプーンの魅力に迫る!

毎月定額で、自分に必要な野菜が届く「GREEN SPOON(グリーンスプーン)」。手軽でおいしく、食品ロスもゼロ。ヴィーガンのみなさんも活用してみませんか?

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野菜不足だけど、なかなか時間が取れない。そんなお悩みをお持ちの方はいらっしゃいますか?

そんな方におすすめなのが、「GREEN SPOON(グリーンスプーン)」。スムージー、ホットサラダ、スープの材料となる食材パックを自宅に届けてくれる、いま大人気のスープです。

 

健康、インナーケアをかなえる、栄養価もたっぷりで、おいしい商品を展開しています。

そんな硬派な内容とはうらはらに、おしゃれなパッケージと、ポップなネーミングのギャップに心をつかまれます。

 

自分のケアをワクワク楽しみながら、継続できる。

今回は、このグリーンスプーンの魅力と、ヴィーガンの方に特におすすめの商品をご紹介します。

 

GREEN SPOON(グリーンスプーン)とは?

GREEN SPOON (グリーンスプーン)| 定額制パーソナルフード

グリーンスプーンは、2020年に旗揚げされた、「定額制パーソナルフード」として展開しているECショップ。

より簡単で手軽に、自分のために必要な野菜や果物を食べて、体の内側からも自分を大切にしよう。
そして、自分をもっと好きになろう。ずっと好きでい続けよう。

そんなポジティブな思いを感じる、会社であり、スープです。

 

【GREEN SPOON】
ホームページ:【60種類以上の野菜とフルーツのレシピ】パーソナルスムージーならGREEN SPOON!

どんな商品があるの?購入方法は?

野菜、穀物、フルーツなど、200種類以上の食材を組み合わせてパックした食材キットを、月8個、7200円から、定期購入できます。

食材はどれも、高温で加熱殺菌することで栄養素が失われることのないよう、瞬間冷凍したものを使用しています。

 

バリエーションは、スムージーとスープは、それぞれ23種類、ホットサラダは8種類もあります(2022年2月現在)。

チョイスに迷ってしまうほど、どの商品も充実した内容です。

 

届いた野菜パックは、調理していただきます。

加熱するだけ。混ぜるだけ。

どれも簡単にできますので、時間のない朝や、夜更かしした日のお夜食にもいいですし、どんなライフスタイルの方にもフィットしてくれます。

 

パッケージには、おしゃれなイラストが。
そして、商品には、ひとつひとつ、ポップなタイトルがつけられています。

必要な栄養素を選ぶだけでなく、「なりたい自分」をイメージして選ぶのも楽しそうですよね。

数ある種類のなかから、どれを選んでいいのか迷っても大丈夫です。

チャート診断で、その人に必要な、野菜や果物などの食材をピックアップ。その食材が入っている商品をおすすめしてくれます。

また、ヴィーガンの方でもいただける商品は、動物性食品を含まないように絞りこみ検索をすることで、簡単に探すことができます。

 

次から、動物性食品を含まない商品のなかからピックアップした、ヴィーガンの方におすすめの6品をご紹介します!

 

こちらの記事は、ヴィーガンの方が不足しがちな栄養素を、わかりやすくまとめてあります。

グリーンスプーンの商品選びの際にも、ぜひ参考にしてみてください。


 

ヴィーガンの方におすすめの「GREEN SPOON」商品6選

1. Let it be.(レット イット ビー)/ スムージー

Let it be. | GREEN SPOON(グリーンスプーン)| 定額制パーソナルフード

明るい黄緑色のスムージーができるこちらは、「Let it be.(なるようになるさ)」というタイトルがつけられています。

アガベシロップと、パイナップルのさっぱりとした甘みが、爽やかな気分にしてくれます。

 

セロリ特有の香りである「アピイン」のリラックス効果や、葉に多く含まれる「ピラジン」の血流改善効果があります。

カリウムやビタミンCも豊富なので、美肌やむくみ改善、筋肉の合成の手助け、鉄分の吸収率をアップするなど、多くのメリットがある野菜です。

体の内側から、疲労や、傷んだ筋肉をケアすることができます。

アクティブなライフスタイルを送っているヴィーガンの方に、ぜひおすすめしたいパックです。

 

アガベシロップについては、こちらの記事が参考になります。

 

参考:太陽化学株式会社 太陽化学コラム 「世界が注目する新たなスーパーフード、“モリンガ”に迫る」
野菜情報サイト 野菜ナビ 「セロリ セルリー」

 

2. Muse(ミューズ)/ スムージー

Muse | GREEN SPOON(グリーンスプーン)| 定額制パーソナルフード

アサイーボウルはお好きですか?

「Muse(ミューズ)」は、アサイーボウルの味を、さっぱりと飲みやすくしたような、薄い桜色スムージーです。

 

スーパーフードであるアサイーに、バナナとオートミール、甘酒で、コクと甘みを追加。しかし、後味はとてもさっぱりしています。

 

アサイーと紫キャベツの色素である、アントシアニンにも、強力な抗酸化作用があります。

また、紫キャベツには、カリウムやカルシウムといったミネラルも多く、スムージーにして摂取することは非常に有効です。

 

オートミールに多く含まれる食物繊維は、腸内環境を整えてくれるだけでなく、満腹感も与えてくれます。

アミノ酸や、たんぱく質を含み、低脂質、低糖質のオートミールは、ヴィーガンの方が不足しがちな、亜鉛、鉄、カルシウムもしっかり摂れます。

 

こちらの「ミューズ」を習慣にすることで、ピカピカのお肌とはつらつさを手に入れたら、誰かにとってのミューズとなれるかもしれませんね。

 

こちらの記事では、アサイーを詳しく解説しています。
トマトに含まれるリコピンは、紫外線対策としても効果的。解説している記事はこちらです。

 

出典:文部科学省 「食品成分データベース」


3. Sleep tight(スリープ タイト)/ スムージー

Sleep tight | GREEN SPOON(グリーンスプーン)| 定額制パーソナルフード

もしあなたが、この「Sleep tight(スリープタイト)」をスムージーにしたら、その色に驚くかもしれません。

深い緑色のスムージーは、ほうれん草、ブロッコリー、赤パプリカ、リンゴ、レーズン、アーモンド、そして、ほんの少しの活性炭もブレンドしています。

 

ほうれん草は、緑黄色野菜の代表格とも呼べる野菜です。

濃い緑色には、美肌をはじめ、粘膜の保護としても有効なβ-カロテン、ビタミンAが豊富です。

 

レーズンに含まれる、豊富なミネラル類は、体内の機能をバランスよく整えてくれる効果があります。

また、甘みである糖分の70%が、果糖とブドウ糖で、素早くエネルギーに変換されます。

 寝不足でも、シャキッと動きたいときの朝食に。疲れを翌日に残したくない夜に。

毎日をハードに過ごすヴィーガンの方は、こちらを冷凍庫にストックしておくと安心ですね。

 

アーモンドには、良質な脂質が含まれています。
アーモンドのメリットについて解説している記事は、こちらです。

 

出典:カリフォルニア・レーズン協会 「レーズンの栄養成分と健康効果」

 

4. Oideyasu(おいでやす)/ ホットサラダ

Oideyasu | GREEN SPOON(グリーンスプーン)| 定額制パーソナルフード

こちらは、お皿に移して、電子レンジで加熱するだけでお召し上がりいただける、ホットサラダタイプの「Oideyasu(おいでやす)」です。

 

レンコン、さといも、キノコ類が、ごろっと入っています。

また、「ファッロ」と呼ばれる、スペルト小麦を使用しているので、この1パックと、スープやおにぎりなどを合わせれば、満足度の高い食事になります。

 上品な甘みが特長の白みそには、甘さだけでなくコクもしっかりとある、黒糖と、香り高いごま油を合わせています。

歯ごたえのある野菜たちも、噛むほどに味が深まります。

 

さといもとレンコンに多く含まれる、食物繊維。

整腸作用はもちろんのこと、血液をサラサラにしたり、満腹感を与えてくれたりと、非常にメリットの多い成分ですね。

血流改善を促してくれる、たまねぎやしょうがも、冷え性のお悩みを抱えるヴィーガンの方には心強い味方です。

 

ほっこりする甘み。シャキシャキ、ホクホクの食感。食べれば体もぽかぽか温まる。

懐かしいような、やさしさがいっぱいのサラダです。

 

冷えにお悩みのヴィーガンの方は、意外と多いそうです。
「おいでやす」のサラダを食べるのももちろんですが、こちらの記事も、解決の手掛かりになるかもしれません。

 

出典:文部科学省 「食品成分データベース」



5. Friendship(フレンドシップ)/ スープ

Friendship | GREEN SPOON(グリーンスプーン)| 定額制パーソナルフード

「Friendship(フレンドシップ)」は、かぼちゃやじゃがいも、豆などをごろっと入れた、ホクホクがたくさん詰まったコンソメスープです。

たまねぎ、ロマネスコ、アスパラガスに、かぼちゃやじゃがいも、豆、大麦、ファッロ、玄米パフ・・・。

いろんな食感が口の中で弾けて、とても楽しいひと皿です。

 

かぼちゃは、カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、ビタミンEなどをバランスよく含んでおり、抗酸化作用が高く、女性に嬉しい栄養がたくさん含まれた野菜です。

また、アスパラガス、レンズ豆に豊富な葉酸には、細胞の代謝を助ける、ビタミンB12と結合して血液を造るなど、体内環境を改善してくれる働きがあります。

 

スープにすることで、水溶性のビタミン類も、余すことなく摂取できるので、日々のベースとなる栄養を補給するためには、非常に適したスープです。

 

このスープの陰の立役者、レンズ豆。
こちらの記事で解説しています。

また、ハッピーキヌアヴィーガンストアでは、レンズ豆はもちろん、さまざまなお料理に使える豆類を販売しています。

 

出典:文部科学省 「食品成分データベース」

参考:glico 栄養成分ナビゲーター 栄養成分百科「葉酸」「ビタミンE」

 

6. Gold rush(ゴールドラッシュ)/ スープ

Gold rush | GREEN SPOON(グリーンスプーン)| 定額制パーソナルフード

その名のとおり、こちらは「Gold rush(ゴールドラッシュ)」。黄金に輝くスープです。

 

豆乳とココナッツミルク、練りごまがまろやかな、カレー味のスープです。

レモンの輪切りが入っており、爽やかな酸味が味を引き締めます。

 

10種類以上の野菜やフルーツ、穀物などを合わせており、栄養素をバランスよく摂取できます。

 

注目は、「デーツ」です。

日本では、ドライフルーツとして食することが多いデーツ。

ミネラルが豊富で、カルシウムは、プルーンの1.2倍、マグネシウムは1.5倍多く含まれています。

ヴィーガンの方が摂取しづらいミネラル類が、効率的に摂れることは嬉しいですね。

 

また、食物繊維は、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を両方とも、豊富に含んでいます。

このことから、腸内の善玉菌を増やし、大腸を刺激して老廃物の排出を促してくれます。

健康だけでなく、美容効果も高い食品といえます。



カレー粉の着色のもととなるスパイス、ターメリック(ウコン)は、非常に有用なスパイスです。

紀元前1200年ごろが起源とされる、アーユルヴェーダにおいて、ターメリックは、まさに万能薬として用いられています。

先ほどの「肝臓にいい」というだけでなく、血液の浄化、美肌、殺菌効果など、その効果は多岐に渡ります。

 

体にいい食材をたっぷりと盛り込んだ、こちらのスープ。

カレーの風味は食欲をそそるので、少し元気がないときの応援スープとして食べるのもいいですね。

 

デーツの魅力、効能について、こちらの記事がとても参考になります。ぜひご覧ください。
また、こちらの記事では、豆乳やココナッツミルクをご紹介しています。

 

参考:ルタ・アーユルヴェーダ 「アーユルヴェーダレメディー『ターメリック(ウコン)』の働き」
iHerb ブログ「ターメリックの5大効能について医師が解説」

 

まとめ

いかがでしたでしょうか。

野菜をたっぷり食べたい!もっと体のなかからヘルシーできれいになりたい!そんな方にはピンときたのではないでしょうか。

また、ヴィーガンだけれど、毎日忙しくて、野菜を買っても使いきれない!そんな方にもおすすめです。

 

野菜を無駄にしないことは、フードロスの削減にもつながります。

普段から、サステナブルな生活を心がけるヴィーガンの方には、メリットしかありませんよね。

 

さまざまな思いやライフスタイルがあふれる現代社会。

そのひとりひとりに、ぴったりのメニューを提案してくれる、グリーンスプーン。

 

気になった方はぜひ、サイトを訪れ、試してみてくださいね。

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