ヴィーガンランキング世界一にも輝いた、世田谷の名店「菜道」とは？
この記事では、世界一に輝いた経験を持つヴィーガンレストラン・菜道についてご紹介します。人気のメニューや、世界中から高評価を得るその魅力について解説していきます。
ハッピーキヌア編集部
2021年11月23日
菜道のメニューをご紹介
菜道の魅力について見てきたところで、ここからは菜道の人気メニューをピックアップしてご紹介します。
齋麺（さいめん）
菜道の看板商品である麺料理「齋麺」は種類が豊富です。
「おん齋麺」「みそ齋麺」といったラーメンだけではなく、つけ麺タイプの「つけ齋麺」や、いわゆる焼きそばの「焼き齋麺」、汁なしの「あぶら齋麺」など様々なメニューを展開しています。
卵などのトッピングも全てヴィーガン仕様です。
そして、麺はオリジナルのサプリ麺5種類から選ぶことができます。
- あしたば麺
- しょうが麺
- ブロッコリー麺
- 桑麺
- ウコン麺
それぞれに効能があり、全て低糖質となっています。
ヴィーガンの方はもちろん、美容健康に気を使っている人にも嬉しいメニューです。
カツ重
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見た目も味もヴィーガンとは思えないと評判の人気メニューです。
サクサクでジューシーなカツは、なんと大豆ミートではなく野菜を使っているんです。
本物のお肉と変わらない食感を野菜で再現する技術の高さも菜道ならではの魅力です。
（出典：dressing「自由が丘の『菜道』はベスト・ヴィーガンレストラン世界1位！ ヴィーガンなのに大衆料理が楽しめる隠れ家」）
まとめ
今回は世界一にも輝いた人気のヴィーガンレストラン・菜道をご紹介してきました。
菜道では単品だけではなくコースメニューも豊富です。お得なランチコースやディナーコースもあり、ヴィーガンのアルコールも提供しています。
ヴィーガンの方が安心して利用できるのはもちろん、どんな人でも満足できるハイクオリティな料理が楽しめるので、ぜひ大切な人と一緒に世界一の料理を味わいに行ってみてください。
