佐世保バーガーがヴィーガンに!本場長崎・佐世保の「Y’s V Burger」を実食

遂に「佐世保バーガー」に「ヴィーガンバーガー」が登場しました。その本場長崎・佐世保の「Y's V Burger」をご紹介。実際に食べた感想とお店の情報もお伝えします。

最近、動物性不使用の「ヴィーガンバーガー」を発売されているお店が、多くなってきました。

モスバーガーやドトールなどでも、「大豆ミートのハンバーガー」が発売されるようになり、ヴィーガンやベジタリアンにとっては嬉しいニュースが続いています。

そして、2021年2月、全国的に有名な「佐世保バーガー」にも、遂に「ヴィーガンバーガー」が誕生しました。

 

今回は「Y’s V Burger」(佐世保ヴィーガンバーガー)を開発・発売された会社「Y’s Burger」とその「Y’s V Burger」についてご紹介します。

また、実際にお店に訪問した感想とお店の情報も混じえてお伝えします。

 

 

佐世保バーガーとは

佐世保とは

佐世保といえば、「ハウステンボス」や「ジャパネットたかた」の社屋があることでも有名です。

長崎県では、長崎市に次いでの街で、人口24万人ほどの中核市。

九州の西の端に位置し海に面した港町で、海上自衛隊や米海軍の基地があり、街中で外国人に会うことはめずらしいことではありません。

海と山の自然に囲まれた住みやすい街です。

 

 

佐世保バーガー

出典画像:だから美味しい佐世保バーガー!誕生秘話や店舗紹介&食べ歩きマップ|佐世保・小値賀「海風の国観光圏」

旧日本海軍の基地として栄えた佐世保。

戦後には米海軍基地が置かれ、さまざまなアメリカ文化がもたらされました。

そのひとつである「佐世保バーガー」の歴史は昭和25年頃、米海軍基地から直接レシピを聞き作り始めたのがはじまり。

(引用元:だから美味しい佐世保バーガー!誕生秘話や店舗紹介&食べ歩きマップ|佐世保・小値賀「海風の国観光圏」

 

佐世保バーガーの認定には、5つの基準があります。

  1. コンセプト
  2. 独自性・主体性
  3. 信頼性
  4. 地産地消
  5. 将来性

この5つを基準に審議が行われ、認定された事業者は「佐世保バーガーマップ」への掲載と「佐世保バーガー認定証」が贈られます。

 

 

「Y’s Burger」とは

「Y’s Burger」(ワイズバーガー)

出典画像:Y’s BURGER MENU

佐世保市を中心に、衣料品店と飲食店を展開している「エバーグリーン」

その「エバーグリーン」という会社が、2020年5月に、佐世保バーガー認定店 「Y’s Burger」をオープン。

2021年2月、「佐世保バーガー」初となる「ヴィーガンバーガー」を発売しました。

卵や牛乳のアレルギーがある人でも食べられる商品を考える中で、「ヴィーガンバーガー」を思いついたそうです。

 

 

「Y’s V Burger」(佐世保ヴィーガンバーガー)

「Y’s V Burger」のパティは、同じ九州の熊本県にある会社「DAIZ」が開発した発芽大豆由来の植物肉(ミラクルミート)が使用されています。

マヨネーズソースやチーズも豆乳をベース作られていて、すべての原材料が動物性不使用です。

パティ以外の食材もすべて長崎県内・九州内から調達されていて、「佐世保バーガー」の認定基準でもある「地産地消」に貢献。

ヴィーガンだけではなく、アレルギーなどの理由でハンバーガーを食べることができない方にも、安心して食べていただけます。

 

 

「Y’s Burger」実際に食べた感想

「Y’s Burger」本店の場所は、佐世保市の中心部にあります。

日本一長いアーケード「四ヶ町アーケード」側の入り口付近、国道35号線から「させぼ五番街方面」に曲がる道沿いにあります。

 

お店の前には、「佐世保バーガー」のキャラクター「佐世保バーガーボーイ」の看板がお出迎え。

この看板があるお店が、「佐世保バーガー認定店」です。

「佐世保バーガーボーイ」は「それいけ!アンパンマン」でおなじみの、やなせたかし氏がデザインされました。

 

 

Y’s V Burger(単品メニュー)

600円(税込)

この価格で、ボリューム満点のヴィーガンバーガーは、大満足です!

パティは、ヴィーガンはもちろん、普段お肉を食べる方にも、食感、味ともに満足されると思います。

豆乳をベースに作られたチーズもソースも、とっても美味しかったです。

ボリュームがあるのに、大豆由来の植物肉なので、お腹にも優しくてヘルシーですね。

 

 

Y’s V Burger(セットメニュー)

  • ドリンクとセット +200で800円(税込)
  • フライドポテトとドリンクのセット +450円で1,050円(税込)

 

2階の系列カフェレストラン「ドリーマー」でもイートイン出来ます。

オシャレな広い空間で、食事が出来ますよ。

カウンター席から、外を眺めながら食事するのもいいですね。

テイクアウトは、インスタグラムから電話かDMで注文すれば、すぐに受け取れます。

 

 

【Y’s Burger 詳細情報】

佐世保本店

【住所】〒857-0875 長崎県佐世保市下京町1-1 📞0956-24-0300
【営業時間】11:00-20:30  ※20:00 ラストオーダー
【定休日】月曜日(祝日の場合、祝日翌日)

 

イオン東長崎店

【住所】長崎県長崎市田中町1027-8 イオン東長崎ショッピングセンター1F
【営業時間】10:00-20:00  ※19:45 ラストオーダー
【定休日】なし ※イオン東長崎ショッピングセンターの店休日に準じる

 

Y’s Burger (エバーグリーン)公式ホームページはこちらから

Y’s Burger のイベント情報はインスタグラムから

 

 

まとめ

「ヴィーガン」という動物性のものを摂らない、身に付けないというライフスタイルも、若い人を中心に認知度が高まっています。

「ヴィーガン」のライフスタイルに共感し、実践する人も多くなってきました。

そのニーズに応えるため、東京など都会では、ヴィーガンのお店も多く存在するようになりました。

でも、地方では「ヴィーガン」という言葉自体、まだ認知度が低いのが現状です。

そんな中、地方の長崎県佐世保市でも「ヴィーガンバーガー」が発売されたことを嬉しく思います。

 

今回ご紹介した「Y’s Burger」では、普通のハンバーガーやピザなども販売されていますが、「Y’s V Burger」はヴィーガンじゃない方にもお勧めです。

肉食を減らすことは、環境にも健康にも動物にも優しいライフスタイルです。

 

「ヴィーガンと環境問題」について、詳しく知りたい方は、下記の記事を参考にしてください。

 

コロナが落ち着き、観光で佐世保を訪れた際には、ぜひ、「Y’s Burger」の「Y’s V Burger」(佐世保ヴィーガンバーガー)を食べてみてくださいね。

 

 

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