ただ野菜を食べるだけでは痩せられない!プラントベースダイエット実践のコツ7選

ただ闇雲にやろうとしていない?プラントベースダイエットでしっかり痩せるためのコツを7選ご紹介。是非実践のコツを試してみて、長く続けてみてください!

プラントベースダイエットって本当に痩せられるの?と疑問に思われた方も、実は多いのではないでしょうか。

野菜だけをただ食べつづけていてもダイエットは成功しません。

そこで今回は、プラントベースダイエットを成功に導くためのプラントベースダイエット実践のコツを7選ご紹介します。

あなたのライフスタイルに合わせ始めてみましょう。

 

プラントベースダイエットとは

プラントベースダイエットとは、野菜や果物、豆類や全粒穀物などを中心とした植物由来の体に優しい食材を摂り入れた健康志向の方にピッタリのダイエット法です。

お肉やお魚、乳製品などの動物性食品を減らし、植物性食品の比重を高くする方法であり、ヴィーガンの生活にも似ていると思われた方も多いでしょう。実際には、ベジタリアンの生活に近い形になります。

プラントベースダイエットがヴィーガンと異なる点は、あくまでも”プラントベース”なところです。目的も、ヴィーガンは動物愛護や環境保護の方が多いのに対し、プラントベースダイエットは健康目的の方が多いです。

「プラントベース」と言う際には、ほぼヴィーガンに近い食生活を想定する場合もあれば、植物中心を心がける程度となる場合があります。今回は、初めての方も実践しやすい、後者の想定で内容をご紹介しています。

 

プラントベースダイエットは、あなたのライフスタイルに合わせて取り組むことができるので、無理なく食生活を改善することができますよ。

 

プラントベースダイエット実践のコツ7選

1. 酵素をしっかり摂るために加熱しない

プラントベースダイエット実践のコツは、酵素をしっかりとるためにできる範囲で加熱しないで食べることです。酵素は約70℃で死滅してしまうので、美容のためにも生野菜は摂り入れたいところですね。

もちろん、じゃがいもやさつまいもなどは加熱しなければ食べられませんが、キャベツや玉葱、トマトなどの野菜は加熱しなくても食べられます。キャベツを千切りにしてコールスローサラダにしても生野菜として美味しく頂けます。

温野菜に比べて生野菜は、野菜のカサが増えるため、大量に食べられない方はスムージーにすると栄養素と酵素を簡単に摂取できるので試してみてください。

 

2. プラントベース料理のレパートリーを増やす

プラントベースダイエット実践のコツは、料理のレパートリーを増やすことです。料理のレパートリーが増えれば効率よくダイエットが進められます。

プラントベースの食材を揃えて料理を作ってもワンパターンのものばかりだと飽きてしまいますよね。

ダイエットにも適している大豆ミートのレシピとしては、生姜焼きやからあげ、餃子やハンバーグなどあります。

さらに詳しいレシピが知りたい方はこちらの記事が参考になります
ヴィーガン必見!大豆ミート・ソイミートレシピ7選|簡単ヘルシーでダイエットにも最適◎

 

3. 最初から動物性食品を完全に排除しすぎない

プラントベースダイエット実践のコツは、はじめから動物性食品を排除しすぎないことです。

お肉やお魚を毎日バランス良く食べていた方にとって、いきなり植物性食品だけにしてしまうと、食べられない反動によりイライラしてしまったり、ダイエットを中断し好きなものを食べてしまうことにもなり兼ねません。

食事はただ味わうだけでなく、心の満足感にも直結します。ダイエットだからとはいえ、最初はスロースタートでプラントベースダイエットを始めることが、長続きの秘訣です。

 

4. 代替品で動物性食品を賢く置き換える

プラントベースダイエットを行うために、代替品に着目してみましょう

脂肪分の多い牛乳は、豆乳やココナッツミルク、アーモンドミルクなどで代替可能です。チーズは、ヴィーガンチーズを使えば、物足りなさもありません。お肉も大豆ミートを使えば、ボリュームもアップしますよ。

【お肉の代替品】大豆ミート、グルテンミートなど
詳しい情報はこちらの記事に書かれています
大豆ミートだけじゃない!植物性代替肉「セイタン」とは?簡単レシピも紹介

【お魚の代替品】プラントベースの代替シーフードなど
詳しい情報はこちらの記事に書かれています
【ヴィーガン】話題の植物由来の代替シーフードを一挙紹介!

【乳製品の代替品】豆乳やココナッツミルク、アーモンドミルクなど

詳しい情報はこちらの記事に書かれています
【ヴィーガン】牛乳はもう不要!植物性ミルク12選

 

でも、栄養的には大丈夫?と心配になったあなたにおすすめなのが、ニュートリショナルイーストです。

ニュートリショナルイーストとは、栄養が豊富に含まれた酵母菌のことです。チーズのような風味とナッツのような香ばしさが、食の満足度を高めてる食材。クリーム系のパスタに乳製品代わりに使用することもできますし、チーズケーキも作れます。

ニュートリショナルイーストの詳しい使い方についてはこちらの記事で紹介しています
【ヴィーガン】料理に幅が出る!ニュートリショナルイーストの使い方7選

 

5. モチベーション向上のための仲間作り

プラントベースダイエットはゆるく始められるダイエットなので、周りに興味のある方がいたら誘ってみませんか。

一人で始めるのも良いですが、ダイエット仲間がいるとモチベーションも向上します。お互いにダイエットで変化していく様子を見ると、一緒に頑張れそうな気がするはずですよ。

理想の体型に近付けたら、今まで着られなかった服もスマートに着こなせるかもしれません。「理想の体型になったら何がしたい?」とあなた自身に問いかけ、目標を決めるとダイエットが上手くいく可能性も高まるのではないでしょうか。

周りにいなくても、最近ではInstagramなどのSNSでも、ダイエット状況をシェアし合うことで刺激をもらうことが出来ますよ。 #ダイエット などで検索してみてくださいね。

 

6. フレキシブルに考える

プラントベースダイエット実践のコツは、フレキシブル(柔軟性)に考えることです。

ダイエットという言葉が先行してしまうと、食事制限が厳しくなりがちです。最初から厳しい食事制限をしても、途中で辛くなり止めてしまっては意味がありません。

目標はあくまでダイエット!ストイックに自分を追い込むのではなく、できる範囲でダイエットにのぞむ方が継続しやすいです。週に2~3回からでも大丈夫なので、無理せず取り組んでみてくださいね。

 

7. 栄養バランスに気をつける

プラントベースダイエットを行う上で、栄養バランスの偏りに気を配る必要があります

お肉やお魚、乳製品など、今まで食べていたものからプラントベースのメニューへ変えていくわけですから、少し栄養について考えなければなりません。

野菜もたくさんの種類があり、ビタミンB12やオメガ3なども植物性食品だけでも栄養が摂れるのですが、初めのうちは難しいもの。

たんぱく質は体を作る上でも大切な栄養素なので、過不足なく摂りましょう。動物性食品を減らす分、植物性たんぱく質で補うようにするのがプラントベースダイエット実践のコツです。豆類や大豆ミート、アーモンドやキヌアにもたんぱく質が含まれているので、上手に摂り入れてみてください。

植物性たんぱく質が豊富な食品についてこちらの記事に詳しく書かれています
【ヴィーガン対応】たんぱく質が多く含まれる植物性食品【保存版】

まとめ

プラントベースダイエットは誰でも簡単に始められるダイエット法です。毎日じゃなくても大丈夫。週2~3回から続けてみるのもおすすめですよ。

「生野菜を基本とし、酵素を取り入れる」「プラントベース料理のレパートリーを増やす」「フレキシブルに考える」など、プラントベースダイエット実践のコツの中から、取り入れられそうなものがあったらぜひ実践してみてくださいね。

 
記事をお読みいただき、ありがとうございました。
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