【2020】おすすめヴィーガンクリスマスケーキ12選

6. La Primeur　フランボワーズ&Rawバニラケーキ

 

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フランボワーズ&Rawバニラケーキ  ￥4,890 税抜 サイズ4号 直径12cmホール（約3～4人分）

「La Primeur（プリム）」がつくるヴィーガンローケーキは、卵・小麦粉・乳製品・白砂糖・豆乳を使用せず、こだわりの素材で作られています。

Raw（ロー）ケーキは48℃以上の加熱はせずに作るため、酵素などの生きたままの栄養素をそのまま取入れられる利点があります。

甘みには、GI値の低いアガベシロップやメイプルシロップなど天然甘味料を使い、油には良質のオイルとして知られる、オーガニック生カシューナッツを使っています。

【原材料】

フランボワーズ・生カシューナッツ・ローカカオバター・ココナッツオイル・アガベシロップ・メイプルシロップ・生アーモンド・ココナッツフラワー・ローカカオパウダー・バニラエクストラクト・レモン・コアントロー・塩

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La Primeu プリム 公式ホームページはこちらから

7. ココナッツドリーム　ホワイトロゼッタ&デビルスフードクリスマスケーキ

画像：ココナッツドリーム

（写真左）
デビルスフードクリスマスケーキ    ホール  ¥3,600税抜    1/4カット  ¥930税抜

（写真右）
ホワイトロゼッタクリスマスケーキ 　ホール  ¥3,600 税抜 　 1/4カット  ¥930税抜

こちらも小麦・卵・乳・大豆・白砂糖・ナッツ・オートミール不使用のケーキ生地に、雪に見立てた真っ白なクリーム、バニラと素焚糖で煮たイチゴがサンドしてあります。

口溶けがなめらかで、さっぱりした後味のココナッツクリームと、甘いバニラの香り、甘酸っぱいイチゴが美味しさがマッチします。

【原材料】

有機ココナッツクリーム・ココナッツオイル・いちご・米粉・玄米粉・素焚糖・全粒ソルガム粉・タピオカ粉・ココナッツファイバー・アルミフリーベーキングパウダー・重曹・塩・マダガスカルバニラビーンズ

ココナッツドリーム 公式ホームページはこちらから

8. organic cafe ごぱん　2020 クリスマスケーキ

画像：organic cafe ごぱん

2020 クリスマスケーキ   サイズ 大/直径約15cm　高さ8cm  約5人前  ￥6,000 税抜

ミニ  約7.5cm 高さ4cm  ￥972 税抜

ドーム型のスポンジに、りんごをアクセントにした甘いかぼちゃのムースでサンドし、ホワイトクリームを添えてデコレーションがされています。

そのままでも美味しくいただけますが、イチゴやベリーなどの酸味のある果物を用意して自由なトッピングのアレンジが楽しめます。

【原材料】

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ケーキ発送日：12月18日・19日・22日・23日・24日

organic cafe ごぱん 公式ホームページはこちらから

9. merci cinq　ノエル・ソイクリーム

画像：merci cinq

ノエル・ソイクリーム  ￥4,800 税込   サイズ ロング21cm

「merci cinq（メルシーサンク）」がつくる、木こりとクリームが可愛い、ホワイトソイクリームのケーキです。金箔がちりばめられていてクリスマスの雰囲気を演出してくれています。

米粉のスポンジに、ラズベリーを寒天でジュレにしてサンドし、オレンジ・レモン・バニラ3種の果汁をブレンドしたソイクリームで、風味豊かなテイストになっています。

【原材料】

米粉（国産）・豆腐・発酵豆乳食品(豆乳)・ビート糖・米飴・水飴・なたね油・イチゴ・ラズベリー・レモン汁・有機バニラエクストラクト・有機レモンエクストラクト・有機オレンジエクストラクト・粉寒天・アルミフリーベーキングパウダー・重曹・塩

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merci cinq メルシーサンク 公式ホームページはこちらから