オーストリアのブランドRevo、ヴィーガンスモークサーモンをイギリスで発売

オーストリアの企業Revoが、イギリスで販売を開始した、ヴィーガンのスモークサーモン。イギリスでの評価と、気になる原材料とは?

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オーストリアのブランドRevoは、イギリスでプラントベースのスモークサーモンの販売を開始しました。

 

Revo Salmonは本物のサーモンよりもCO₂排出量が82%も少なく、持続可能な方法で作られています。

 

Revo salmonは、美味しさ、栄養素、持続可能性などの観点からみても「従来のサーモンより優れている」といわれています。

 

ヴィーガンの方だけでなく、シーフード愛好家の方もうならせるヴィーガンサーモン。

 

気になる原材料は以下となっています。

水、エンドウ豆たんぱく、植物油(キャノーラ油、亜麻仁油)、香料、ゲル化剤(アルギン酸カルシウム)、増粘剤(カラギーナン)、こんにゃく、食塩、変性でんぷん、濃縮ビーツ、ビタミン類(ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンD2)、スモークフレーバー、カロテン色素

出典: Revo FOODS

 

日本ではなかなか見ないヴィーガンシーフード。

日本上陸が待ち遠しいですね。

 

これからもハッピーキヌアでは、最新のヴィーガンニュースをお伝えします。

 

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