国内で食べられるソイミート、プラントベース食品まとめ7選
ヴィーガン料理の幅を広げてくれる、ソイミートやプラントベース食品。近頃ではオンラインショップやスーパーで気軽に購入できるようになりました。今回は、日本国内で食べることができる、おすすめのソイミートとプラントベース食品7選をご紹介します。
目次
4. プラントベース卵：キューピー HOBOTAMA（ほぼたま）
豆乳加工品をベースに植物性の原料から作られた卵、HOBOTAMA（ほぼたま）。
卵のような見た目と食感が楽しめるプラントベース食品です。
2021年から業務用として販売され、プラントベース料理を提供しているホテルや飲食店で使われています。
2022年3月からは、一部地域で一般販売も開始されました。
一般販売商品には、「HOBOTAMA 加熱用液卵風」と「HOBOTAMA スクランブルエッグ風」の2品があります。料理に合わせて選んでみてくださいね。
（出典：ＨＯＢＯＴＡＭＡ 〜ほぼたまごの味わい・ほぼスクランブルエッグ〜｜おすすめ商品特集｜業務用商品｜キユーピー）
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[冷凍] キユーピー 【卵不使用】HOBOTAMA (ほぼたま) 加熱用液卵風 60g
[冷凍] キユーピー 【卵不使用】HOBOTAMA (ほぼたま) スクランブルエッグ風 60g
5. プラントベースチーズ・バター：VioLife（ビオ ライフ）
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地中海生まれのプラントベースブランド「Violife（ビオライフ）」。
ココナッツオイルを使用して作られており、ナッツ不使用です。
バター、クリーミータイプのチーズ、スライスタイプのチーズ、シュレッドタイプのチーズなどのラインナップがあります。
バターは、料理にもお菓子作りにも使うことができ、とても便利です。
チーズは、加熱するととろけるので、トーストやグラタンにおすすめです。
神奈川県にあるヴィーガンハンバーガー専門店、vegan burger nourish（ヴィーガン バーガー ナーリッシュ）でも食べることができますよ。
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ご購入は下記リンクからどうぞ
ビオライフ( Violife ) 植物生まれのビオバター ( VIOBUTTER ) 125g
ビオライフ ( Violife ) 植物生まれのビオライフシリーズ 5商品各1個 5個セット
6. プラントベースチーズ：BEYOND TOFU（ビヨンド トーフ）
老舗豆腐屋、相模屋による、とうふを超えたとうふ、BEYOND TOFU（ビヨンド トーフ）。
濃厚でコクがあるのに、クセがなくさっぱりとした後味が特徴です。
ブロックタイプ、キューブタイプの2種類があります。
ブロックタイプは、熱するととろりととろけるため、削ってパスタやピザにトッピングするのがおすすめです。
キューブタイプは、一口サイズのビヨンド トーフをバジルやカイエンペッパーと一緒にオリーブオイルに漬け込んだ、風味豊かな味わいのおつまみです。
ご購入は、こちら
7. プラントベースバター：NATURLI’ ORGANIC VEGAN BLOCK・ORGANIC VEGAN SPREADABLE（ナチューリ オーガニック ヴィーガン ブロック・ヴィーガン スプレッド）
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デンマーク初のプラントベース食品ブランド、NATURLI（ナチューリ）のヴィーガンバターは2種類あります。
手軽にトーストに塗ることができる、スプレッドタイプと、料理やお菓子作りにぴったりなブロックタイプです。
ココナッツオイルやシアバターを使って作られており、本物のバターのようなコクと香りが再現されています。
有機の原料から作られているのも嬉しいポイントですね。
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は、ソイミート、プラントベース食品をご紹介しました。
ソイミートやプラントベース食品を普段の食事に取り入れてみると、栄養価も上がり、料理の幅も広がります。
最近は様々な種類のものが販売されていますので、自分の好みや食生活に合ったものを選んでみてくださいね。
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