国内で食べられるソイミート、プラントベース食品まとめ7選

国内で食べられるソイミート、プラントベース食品まとめ7選

ヴィーガン料理の幅を広げてくれる、ソイミートやプラントベース食品。近頃ではオンラインショップやスーパーで気軽に購入できるようになりました。今回は、日本国内で食べることができる、おすすめのソイミートとプラントベース食品7選をご紹介します。

ハッピーキヌア編集部
2022年04月26日
国内で食べられるソイミート、プラントベース食品まとめ7選

4. プラントベース卵:キューピー HOBOTAMA(ほぼたま)

豆乳加工品をベースに植物性の原料から作られた卵、HOBOTAMA(ほぼたま)。

卵のような見た目と食感が楽しめるプラントベース食品です。

 

2021年から業務用として販売され、プラントベース料理を提供しているホテルや飲食店で使われています。

 

2022年3月からは、一部地域で一般販売も開始されました。

一般販売商品には、「HOBOTAMA 加熱用液卵風」と「HOBOTAMA スクランブルエッグ風」の2品があります。料理に合わせて選んでみてくださいね。

 

(出典:HOBOTAMA 〜ほぼたまごの味わい・ほぼスクランブルエッグ〜|おすすめ商品特集|業務用商品|キユーピー

 

ご購入は下記リンクからどうぞ

[冷凍] キユーピー 【卵不使用】HOBOTAMA (ほぼたま) 加熱用液卵風 60g

[冷凍] キユーピー 【卵不使用】HOBOTAMA (ほぼたま) スクランブルエッグ風 60g

 

5. プラントベースチーズ・バター:VioLife(ビオ ライフ)

 

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地中海生まれのプラントベースブランド「Violife(ビオライフ)」

 

ココナッツオイルを使用して作られており、ナッツ不使用です。

 

バター、クリーミータイプのチーズ、スライスタイプのチーズ、シュレッドタイプのチーズなどのラインナップがあります。

 

バターは、料理にもお菓子作りにも使うことができ、とても便利です。

チーズは、加熱するととろけるので、トーストやグラタンにおすすめです。

 

神奈川県にあるヴィーガンハンバーガー専門店、vegan burger nourish(ヴィーガン バーガー ナーリッシュ)でも食べることができますよ。

ご購入は下記リンクからどうぞ

ビオライフ( Violife ) 植物生まれのビオバター ( VIOBUTTER ) 125g

ビオライフ ( Violife ) 植物生まれのビオライフシリーズ 5商品各1個 5個セット

 

6. プラントベースチーズ:BEYOND TOFU(ビヨンド トーフ)

BEYOND TOFU

老舗豆腐屋、相模屋による、とうふを超えたとうふ、BEYOND TOFU(ビヨンド トーフ)。

 

濃厚でコクがあるのに、クセがなくさっぱりとした後味が特徴です。

 

ブロックタイプ、キューブタイプの2種類があります。

 

ブロックタイプは、熱するととろりととろけるため、削ってパスタやピザにトッピングするのがおすすめです。

キューブタイプは、一口サイズのビヨンド トーフをバジルやカイエンペッパーと一緒にオリーブオイルに漬け込んだ、風味豊かな味わいのおつまみです。

ご購入は、こちら

 

7. プラントベースバター:NATURLI’ ORGANIC VEGAN BLOCK・ORGANIC VEGAN SPREADABLE(ナチューリ オーガニック ヴィーガン ブロック・ヴィーガン スプレッド)

 

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デンマーク初のプラントベース食品ブランド、NATURLI(ナチューリ)のヴィーガンバターは2種類あります。

手軽にトーストに塗ることができる、スプレッドタイプと、料理やお菓子作りにぴったりなブロックタイプです。

 

ココナッツオイルやシアバターを使って作られており、本物のバターのようなコクと香りが再現されています。

 

有機の原料から作られているのも嬉しいポイントですね。

 

ご購入は下記リンクからどうぞ

ナチューリ プラントベース 有機スプレッド225g

プラントベース 有機ブロック 200g【冷蔵】

 

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は、ソイミート、プラントベース食品をご紹介しました。

 

ソイミートやプラントベース食品を普段の食事に取り入れてみると、栄養価も上がり、料理の幅も広がります。

 

最近は様々な種類のものが販売されていますので、自分の好みや食生活に合ったものを選んでみてくださいね。

 

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