ヴィーガンバターの作り方＆アマゾンで買えるヴィーガンバターを徹底解説
本来は牛乳から作られるバターを、植物性由来にしたヴィーガンバター。単純にヴィーガン対応だからというだけでなく、美味しさも、作る手軽さも、そしてカロリー面からも注目されています。この記事では、ヴィーガンバターについて、そして自宅で出来る簡単なレシピから、美味しいお取り寄せバターまでご紹介します。
ヴィーガンとついているから、なんとなく植物性の材料から作られているのかな？とピンとくる方もいらっしゃるかもしれません。
本来は牛乳から作られるバターを、植物性由来にしたヴィーガンバター。
単純にヴィーガン対応だからというだけでなく、美味しさも、作る手軽さも、そしてカロリー面からも注目されています。
この記事では、ヴィーガンバターについて、そして自宅で出来る簡単なレシピから、美味しいお取り寄せバターまでご紹介します。
ぜひヴィーガンバターを朝食のラインアップに加えてみてください。
ヴィーガンバターは普通のバターと何が違うの？
ヴィーガンバターとは、普通のバターと何が違うのでしょうか。人気の理由と合わせてご紹介します！
ヴィーガンバターのポイントは原材料
普通のバターは、牛乳から作られています。だからこそ、あのこってりとした濃厚な香りと味付けに仕上がります。
でも、牛乳のラクトースへの耐性が弱い人や、ヴィーガン食を取り入れている人は避けたいアイテム。
そんな時におすすめなのが、ヴィーガンバターです。ヴィーガンバターの主原料は、ココナッツオイルやオリーブオイルなどの植物性油。
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動物性食材を避けたライフスタイルを取り入れている人には、ヴィーガンバターに切り替えてみましょう。
ヴィーガンバターはヘルシー
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ヴィーガンバターは植物性由来の素材を使っているので、普通のバターを比べるとヘルシーです
。当初発売されていたヴィーガンバターは味気ないものもありましたが、企業努力もあって、最近では普通のバターと変わらないリッチなテクスチュアなものも増えています。
ヴィーガンバターはヴィーガン・ベジタリアンの人に人気というだけではありません。
豆腐を原料に使うレシピなどもあり、カロリーオフの面からも積極的に切り替えている人が多いです。
食生活を改善したい！という方々が、こぞってヴィーガンバターを取り入れています。
自家製ヴィーガンバターも楽しい
ヴィーガンバターは自宅にあるもので手軽に作れるレシピが多いです。
だからこそ、自分のこだわりの味に仕上げる楽しみがあります。
どれもフードプロセッサーがあればすぐに出来てしまいますが、塩分の加減などを調整することでオリジナルヴィーガンバターに仕上がります。
すぐに作れてしまうので、必要な分だけ作って食べる…と、より新鮮なヴィーガンバターを食べられるのも嬉しいポイントです。
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